台灣皮膚科醫學會特別邀請中華民國醫用雷射光電學會理事長王正坤醫師到台大醫院501講堂演講「冷凍減脂新技術與預防病人塑身的期望落差」。
王正坤醫師同時身兼台南市醫師公會理事長，他說，冷凍可以破壞脂肪細胞的故事，來自1960年代，醫師發現小孩子口含冰棒太久後，會造成兩頰紅腫，很多家長帶著小孩子求醫。研究觀察後，發現小孩子是發生「冰棒脂肪炎」，冰棒低溫可以造成臉頰脂肪細胞發炎。
王正坤醫師進一步分析，科學家投入研究脂肪細胞與低溫的科學論文，發現脂肪細胞對於低溫的反應比較敏感，溫度越低效果越好，但是溫度越低越危險。當脂肪細胞達到1-6度C時，脂肪細胞隔2天會開始產生發炎反應，引來白血球、淋巴球與巨嗤細胞，開始慢慢清除脂肪顆粒。而脂肪細胞在冷凍第一時間，有少量細胞壞死，然後大約20%細胞慢慢產生凋亡現象(apoptosis)，冷凍過後2 個月內，脂肪細胞仍然出現凋亡與體積縮小的現象。
西方人比較肥胖，做完治療，腰圍大約減少6.86 公分，腹部脂肪厚度約減少4.5公分。台灣人比較沒有西方人的超胖程度，因此做完治療，台灣人腰圍大約減少1-2 公分，腹部脂肪厚度約減少0.5-1.5公分，台灣人是普通身材，瘦身效果的落差必須先向患者說明。
王正坤表示，冷凍減脂的副作用很少見，副作用是皮膚凍傷，為了避免凍傷副作用，操作時，必須選用合格的儀器，含有抗凍膜或抗凍裝置，藉此保護表皮，避免溫度太低，避免時間過長，醫療人員必須持續監控病人皮膚反應，一般只建議操作20分鐘。當凍傷時，必須回門診找醫師照顧傷口，患者千萬別自行處理。如果做到以上預防措施，冷凍減脂就會沒有傷口，患者可以自由出去活動。
王正坤醫師也兼任大台南觀光聯盟理事長，負責幫台南市政府推廣醫療觀光，他覺得醫療觀光，要選擇傷害小，副作用少的醫療項目，來減少國際醫療訴訟糾紛，因此冷凍減脂是一個不錯的選擇，患者可以一邊治療，一邊旅遊觀光，沒有明顯的不良影響。