什麼樣的米還沒產出即銷售一空？什麼樣的米可以連續五年榮獲最佳食味值？彰化縣溪州鄉稻農葉豐端於95年成立溪州稻米第二產銷班，溪州鄉農會總幹彭顯賦20日說，葉豐端靠著健康無毒、當季新鮮的真珠米，在台灣稻米產業中繳出亮眼的成績！
稻農葉豐端為了證明自己的稻子絕無農藥殘餘，每期自主送檢SGS，至今逾七年，雖然每次送驗費用高達七千五百元，但許多客人就是因為看到檢驗證明才購買他的稻米。
原本在台南市經營花卉生意的葉豐端，七年前因父親年邁，返回溪州鄉老家承接父親的種稻事業，他擴大栽種規模至兩公頃，且打破以往把稻穀交給糧商的營利模式，自創「真珠米」品牌，每期採樣品送驗。
葉豐端以「友善土地」的方式種稻，他向客人拍胸脯保證「絕無農藥殘餘」，但有些消費者還是會「認證不認人」，於是他寧願每期多花七千五百元送SGS檢驗。檢驗的農藥項目多達三百九十八項，這是歐盟的最高標準，農藥殘餘必須少於零點零零一PPM，雖然七千五百元送驗費等是他一分地的收成利潤，但送驗後產生的公信力卻是無價。
他說，他因採直購販售，必須建立「完全販售，完全負責」的態度，大批出貨，附上當期檢驗證明單，許多客人就因這張證明單而繼續購買。