台南市政府觀光旅遊局舉辦之「2015台南美食節」，將於12月正式登場，規劃「總鋪師手路菜」、「府城老味道」、「少年巷仔內」、「農鄉人情味」、「府城小吃宴」等五大主題活動，更邀請知名美食家魚夫、梁幼祥、徐仲與王美霞等人擔任說菜人，讓民眾品嘗美食時，更為佳餚帶來精采故事。
今年台南美食節針對台南美食旅行的重新詮釋與展現，「從味覺到五感體驗的服務提升」，以及「從蜻蜓點水到文化旅程的示範」，吸引美食愛好者的深度參與。宣傳迄今獲得民眾大力迴響，詢問度相當高，台南市政府觀光旅遊局接獲許多民眾透過「台南美食典」臉書粉絲團留言、電話、E-mail等管道詢問，希望能報名參加2015台南美食節各項主題活動，截至目前為止，所有兩天一夜行程已有四個套裝行程皆已完售，尚餘梯次皆剩下少數名額有限，如欲參與報名從速。
另外因眾多市民反映結合遊程之方式使市民參與不便，為體貼市民讓更多民眾能夠參與今年精心規劃的活動，特別推出「回饋市民專案」新增開放可單獨報名之活動場次，並祭出回饋市民優惠價每人每場次500元，希望更多市民一起共襄盛舉。「回饋市民專案」開放報名之活動場次為12月12日「總舖手路菜」（200個名額）、「府城老味道」12月4日阿美飯店（27個名額）、12月11日欣欣餐廳（27個名額）及「少年巷仔內」12月2日大億麗緻vs小滿食堂（17個名額）、12月9日香格里拉vs帝一鐤（17個名額），每一場次皆包含美食品嘗、美食名人說菜演出，「總舖手路菜」活動甚至還包含了十鼓夜間入場星光票及十鼓擊樂團表演，可說是相當吸引人，因活動空間有限，名額殘酷限量，將於11月23日（一）中午12:00於（passer.cc平台）開放報名。
另外欲參加各主題之兩天一夜主題行程、販店住房專案或高鐵自由行可向易遊網、雄獅旅遊、連晟旅遊及新加入銷售的「Nice day」平台洽詢。另外一泊二食住房專案已出售七成，很多飯店還爭取增加銷售名額，目前大億麗緻酒店、台南晶英酒店、維悅酒店、台糖長榮酒店、宏盛鑫商務飯店、林肯飯店、香格里拉台南遠東國際大飯店、首學大飯店、劍橋大飯店及新加入銷售的「桂田酒店」皆剩下少量名額，如想搭配行程或住房參與活動者，千萬不可錯過！
「2015台南美食節」更多活動詳情，請上「台南美食節」官網（http://tnyummy.tw/）或「台南觀光」網站（http://tour.tainan.gov.tw/）查詢或電洽06-3901175（上班時間），邀請民眾來美食之都－台南，品嚐最新鮮、道地、又好吃的美食！