胖達人麵包店去年8月被踢爆使用人工香精，生意一落千丈，18家分店中，8家最近易主，改名「太陽王路易(Sun Louis)」，8家已關門，聯合報今天(3日)指出，另兩家近期也會歇業，意味在台紅極一時的胖達人已走入歷史。 　　鼎尚餐飲公司指出，接手8家胖達人分店，3月起更名為「Sun Louis」；但台北忠孝與新竹北大兩間門市不在收購計畫中。 　　胖達人在台灣竄紅快，短短兩年多快速開展18家分店，去年被爆使用香精後，業績嚴重受創，民眾紛紛退費、拒買麵包，台北市復興店因租約到期收店，北市內湖店、敦南店、民生店與高雄左營店、新竹北大店陸續吹熄燈號，忠實顧客嘆說「胖達人已走入歷史」。胖達人網站昨天還在，「最新消息」是去年12月的活動訊息，完全沒提易主一事。 　　香精案重創胖達人，去年就虧損新台幣1億4千餘萬元，而1月中，基因國際代經營胖達人的子公司生技達人公告，旗下6間分公司預計以1,268萬元讓渡， 2月26日生技達人公司宣布減資1億5千餘萬元，占總股分99%，資本額只剩10元。 　　3月起，鼎尚餐飲確定接手8家胖達人分店，業者不願透露實際交易金額，僅提到2月中下旬，就談妥交易細節。