交通部觀光局配和食安措施，倡導「食當季、享在地」的美食與旅遊活動，今年舉辦「食來運轉遊台灣」，將邀請使用在地當令食材及結合當地旅遊景點的美食業者至少80家，成為活動的特約商店。
本次邀請商家包含田媽媽餐廳、溯源餐廳、臺灣團餐特色餐廳、穆斯林清真餐廳、穆斯林友好餐廳以及農產品經營業者(即所稱之小農)等，將整合全臺在地食材、在地美食資源，結合周邊景點滾動式炒熱美食主題，規劃優惠措施，並與每年接待30萬遊客的「台灣觀巴」合作，包裝創新美食主題旅遊商品，有效吸引國內外旅客實際前往特約商店體驗，讓旅客玩開心、吃安心，帶動當地美食觀光商機，創造地方經濟產值。
觀光局將在2016台灣美食展期間，設置「食來運轉遊台灣主題館」，並從上述80家特約商店遴選20家參展，以「饗食臺灣‧就是現在」為主題，向國內外旅客推薦道地臺灣味與在地美食。
為鼓勵全國各地符合上述邀請對象之相關業者參加本活動，將於5月分北、中、南、東舉辦4場說明會。歡迎有興趣參加之業者，詳見觀光局行政資訊系統公布欄，或至華饌推展美食有限公司網站下載報名簡章。