(中央社訊息服務20160531 16:22:51)近年來在超商店裡看到香蕉一根一根賣，價錢每根在18-25元上下，對南部的農民來說認為怎麼有人買，但中北部就常賣到缺貨，供應香蕉貨源的南州果農余致榮則認為，生活及飲食習慣改變，再加上政府鼓勵國人消費香蕉的帶動下，最近香蕉的通路穩定，價錢一直維持高檔。
43歲的余致榮，從小在香蕉園長大，祖父時代開始種香蕉，從學生時代就幫忙收割香蕉，從討厭香蕉到深愛香蕉，余致榮對香蕉感情特別深，他說，10幾年前母親生病，家裏10幾公頃的香蕉園缺人手，他辭去紡織廠經理的工作，返鄉接續家中專業種香蕉。
以往香蕉直接賣到商販，價錢亂喊價，農民賺不到錢，余致榮邀集蕉農組產銷班，共同經營進而組合作社，有自己集貨場、洗選場，班員的香蕉送到集貨場經過挑選、分級才送到各通路。
余致榮說，外銷日本期間，每週都有2到3櫃出口，日本人對台灣香蕉的風味香氣特別有感情，所以在日本有固定消費群。
他表示，在日本被視為高級水果，但在台灣因為是產地，反而不受重視，價格起落很大。
他指出，在日本很多是單根或兩根賣，在台灣都是整把賣，他和通路商突發奇想，如果香蕉也來切根賣，而且以上班族較常消費的超商來賣，買的人沒有負擔，一次就能吃完，而且充滿營養成份的香蕉，推到超市變成時尚，很多業者跟進，從一把把香蕉變成一根根香蕉，消費量不減反增，每週供應5噸以上香蕉，等於幫香蕉打出另一條通路。
香蕉是常見的水果，但經過巧思，以不同包裝及行銷方式，為香蕉竟成為不敗的水果之一。（余致榮0910720070）
訊息來源：屏東縣政府
本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：
http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/194546.aspx