黑心劣油延燒，食安已風聲鶴唳，民眾及餐飲業者無所適從，對黑心廠商已不信任，全台各縣市政府也相繼發起拒買頂新及味全等黑心公司產品。
台中市衛生局在10月12日及13日兩天稽查頂新劣質豬油案，追出味全食品、福懋油脂及味丹公司等9家廠商使用劣油，要求業者在14日午夜前將染劣油下架。
台中市議員謝志忠、賴佳薇等人10月13日在議會質詢要求，立即公布味全食品等下游廠商及所生產涉劣油商品，批評衛生局給無良廠商下架時間，恐已讓無辜民眾得多吃上幾天黑心食品。
台中市衛生局長黃美娜當時答覆表示，下游廠商無辜受害，除具影響廠商須讓社會知道真實情形外，其他配合政府措施的業者要保護，除非不願配合調查，否則不罰。
無獨有偶，衛生局今天處理IKEA問題霜淇淋事件，再受批評。衛生局主任秘書張瑞麟表示，10月17日接獲舉發，台中IKEA使用過期奶漿製霜淇淋，18日詢問細節後，19日派員前往稽查，在垃圾桶發現過期的奶漿塑膠空袋，IKEA員工承認使用過期奶漿。
衛生局在事隔4天，今天近午才以電子郵件寄發新聞稿給媒體發布，並已將全案移給IKEA總公司所在地的新北市衛生局調查。4天期間，台中IKEA的霜淇淋持續販售，消費者渾然不知，仍吃得津津有味。
台中市議員謝志忠今天再度批評，衛生局處理食安的態度，無法為民眾食安確實把關，全民對食安高度惶恐，已不信任黑心廠商，衛生單位應該以最高標準處理，站在保護民眾角度為食安把關，而不是站在業者立場做事。
張瑞麟回應表示，他不認為今天公布是處理得太慢，19日當天稽查到晚上11時許，因目前稽查食安工作很多，尚需要3、4天研判IKEA案是否達到裁處程度。
張瑞麟指出，稽查人員已告誡IKEA人員，絕對不能再違規使用，否則要加重處分，衛生局信任業者不會再違規使用過期原料，並承認19日至今，台中市衛生局尚未再針對台中IKEA霜淇淋產品再進行覆查。