經濟部今天公布 105年批發、零售及餐飲業經營實況調查報告，該報告顯示企業規模大小影響餐飲業在國內展店意願。
根據經濟部調查， 有35.1%餐飲業者未來在國內有展店計畫， 其中員工人數在200人以上企業最為積極，未來在國內有展店計畫占比近8成最高； 介於100人至199人者占38.2%，而100人以下者則占21.6%，顯示大型業者拓點規劃相對積極。
觀察餐飲業者有意展店位置，經濟部指出，人潮洶湧的百貨商圈最受業者青睞，占56.4%最多， 其次是商業區占51.1%，捷運商圈占46.6%，而風景區、校園商圈占比則低於1成， 顯示人潮匯集及流動性高地區，為業者未來開店首選。
不過，若以員工人數來看，經濟部發現，大企業展店位置優先考量依序為 「百貨商圈」、 「商業區」與「捷運商圈」；中小企業優先考量順序為「商業區」、「百貨商圈」與 「捷運商圈」。
按業別觀察，經濟部分析，餐館業與飲料店業者優先考量以「百貨商圈」及「商業區」占比最高，皆逾 5成，而其他餐飲業則看法較為分散，「百貨商圈」、「商業區」、「校園商圈」與「工業區」皆分占33.3%。