記者吳順永／台南報導
全新拌麵品牌巷口拌麵看準快煮食尚趨勢，以及台灣人無辣不歡的飲食習慣，推出人氣口味「紅油椒麻」、「香辣厚麻醬」攻佔饕客味蕾，以專精醬料領域的深厚功力，打造川式風味辣子椒香紅油，看得見的辣椒籽香麻過癮辣味再昇華！
配上四分鐘X四步驟自主儀式-「醒、拌、聞、品」重新定義享食儀式感！即日起於康是美全台上市！巷口拌麵系列新品售價NT$199/袋（4入），同步於康是美eShop販售。
宅食經濟正當道，疫情逐漸回穩，日子也慢慢恢復正軌，消費者在經歷疫情後，不僅與家的連結度更深也帶動自煮比例大幅提升，下班後的下廚時光便成為自主儀式，而輕鬆上菜的剪刀經濟除了符合現代消費者的速食需求，更為想脫離外食卻又忙碌的上班族提供最簡易方便的新選擇。
台灣拌麵產值逐年成長，連年突破百億元商機。據消費者調查註一，拌麵口味以辣味與麻醬最受歡迎，其中椒麻、麻醬更是人氣居高不下的熱搜關鍵字詞，顯示醬料口味在拌麵裡扮演著舉足輕重的關鍵角色。
巷口拌麵擁有拌醬專家與製麵匠人的深厚底韻，精選高品質食材原料，藉由精湛技術打造色香味俱佳的獨門醬料；另一方面，鑽研製麵有成首得市場龍捲麵專利，透過自動化製程嚴謹把關，確保口感精準到位。堅強實力透過醬料風味、香氣與麵體口感等層面嶄露無遺，重現麵攤經典好味道，隨時吃得到。
儀式感創造講究好生活！重視每一個與自我對話的時刻，選擇獨特的儀式為自己的生活加冕，享受下班回家後的時光，煮上一碗熱騰騰的麵就能洗去一天的疲憊，送走各種煩心大小事。
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