記者陳愛金 / 台北報導
今年疫情趨緩後第一場大型展覽「2021台北國際加盟大展」於27日下午六點順利圓滿閉幕，主辦單位台灣連鎖加盟協會理事長表示，雖然本次展期觀展人潮略減15%，但仍有將近100個品牌參展，加上入場者大多為創業動機強烈的準加盟主，展覽締約率提升將近10%。
「築間餐飲集團」自去年疫情爆發後，意外成為討論度破表的餐飲界黑馬，今年本土疫情爆發前，旗下六大品牌總店數已達81家。疫情趨緩後集團更是霸氣宣布，2021年全台總店家數可望超過100家。繼本月（17）日一口氣在台中、彰化、高雄、宜蘭等地開出5家分店後，加盟展更霸氣包下全場最大展攤，位於主走道的雙品牌「築間幸福鍋物」及「燒肉smile」很難不引起準加盟主目光。加上今年主打5倍券放大200倍的優惠方案，加盟金最低門檻只要320萬起，讓許多創業者趨之若鶩。據築間餐飲集團董事長特助李晨馨表示：「本次加盟展每日都有百位以上的洽談人次，下訂的準加盟主更是成長近5成。」接下來，集團持續看好商圈發展與餐飲產業的長線需求，新品牌中的指標之一「有之和牛 鍋物放題」基隆廟口店，將於10月中旬盛大開幕。
▲（圖／業者提供）
在加盟展眾多品牌中讓人耳目一新的，還有以新鮮水果茶在台灣打響名號的「Mr.WISH」，全新設計採用北歐風的清新感，今年特將實體店面的元素完整呈現於展場，讓消費者及加盟主先睹為快。不僅裝潢是時下年輕人喜愛的風格，飲料的「顏質」更是無可挑剔，當然更是水果茶愛好者的首選。每每新店開幕，都成為網美爭相打卡的熱點。目前全台北至宜蘭，南到屏東都有分店，東半部除了原有的花蓮分店外，台東店也如火如荼的展開中。營業部經理廖小慧指出「今年加盟展入場人數雖然不如春季展，但是締約數卻超過50份，的確是個亮眼的成績！」自去年疫情爆發至今全台大舉展店20家，平均一個月展店一家，在疫情之下的突圍也是眾所注目的焦點之一。 同時更透漏年底前將於台中水湳、太平樹孝、台中一中及台東開出新店。