2020年全國大專盃部分發酵茶製茶技術競賽活動 興大登場
(中央社訊息服務20201210 15:33:58)中興大學生物產業管理進修學士學程執行教育部高教深耕計畫【落實教學創新及提升教學品質計畫】之「茶產業人才培育」子計畫，12月4及5日於興大農資院農業試驗場舉辦「2020年全國大專盃部分發酵茶製茶技術競賽活動」。報名參賽學校有臺灣大學、嘉義大學、大同技術學院及本校學生等，總共13隊，興大並有國際學生組隊參加。
該製茶技術競賽主要目的為配合茶產業發展所需及促進地方產業發展，培育出茶產業相關人才，並希望藉此競賽活動，各校選手能互相觀摩切磋，檢討改進製茶技術，期能提升台灣茶葉品質，並透過國際生之參與，提高臺茶國際能見度與市場競爭力。
此次競賽匯聚台灣北、中、南各大專院校所屬農院系所，推派有志於茶產業發展的學生參賽，經24小時幾無睡眠的拚戰，過程看似激烈，但相互對手間卻能無私分享個人經驗，其找到志同道合的喜悅，已勝過是否得獎。
12月5日當天的茶葉評比，由歷任茶業改良場場長陳右人教授、陳國任前場長，及名間鄉農會藍芳仁前總幹事等專業評審擔任。評審群一致驚訝選手們竟有如此接近職業級的高水準，並肯定本校之用心籌辦，希望能持續舉辦。蒞臨指導並經費贊助的本校農資學院副院長黃紹毅教授與國際事務處外生組長鄧文玲教授等師長，亦指示來年擴大辦理，期許中興大學能扮演台灣茶產業年輕化與國際化的重要推手。
訊息來源：國立中興大學
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