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台南推出多國語言菜單 打造國際旅客友善用餐環境

旅食樂/ 2020.09.23 09:04

圖一

【綜合報導】台南菜單無國界,為推動國際觀光,台南市政府觀光旅遊局自106年開始推動雙語友善菜單計畫,目前已有769間餐飲店家加入,反應熱烈,大獲好評;今年將加碼推出多國語言菜單,預計招募50間台南餐飲類業者加入響應,台南市長黃偉哲強調除了原有的英語,將新增日語、韓語、泰語、越語的菜單翻譯選項,期望透過多國語言菜單的發行,讓外籍觀光客來台南享用美食更方便,業者也能減少因語言溝通不良而錯失生意的機會,繼而達到雙贏的局面。

 

黃偉哲說,台南做為美食之都,絕非浪得虛名,藉著台南市多國語言菜單優化計畫,目前包括英文、日文、韓文、泰文,還有越南文版本,希望透過一份小小的菜單,打破語言和文字的隔閡,讓人不只享受美食,也更深入了解台南的生活文化底蘊,做好餐飲國民外交。

 

台南的多國語言菜單計畫,將輔導業者翻譯多國語言菜單,並交由業者自行設計輸出菜單,保留店家風格,翻譯後的多國菜單後續也將更新至台南市政府觀旅局官網,期望透過免費多國菜單的提供,讓未能參與的店家自主製作多國語言菜單,而外國朋友也能到觀旅網站查閱多國語言菜單,認識台灣美食,讓多國語言菜單在網路上持續發酵。

 

南市府觀旅局表示,本次預計招募50間餐飲及小吃類店家,業者可挑選兩種語言,市府免費協助店家翻譯三十五道菜,翻譯特別交由日、韓、泰、越於台南久居的外籍翻譯人員,讓翻譯更加貼近台南又不失正確性。製作及輸出方面,則由業者自行進行菜單編排及印製,後續市府將於觀旅局網站刊登店家資訊及菜單內容。

 

 

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