剝皮寮【百年匠心－萬華說給你聽 特展】 走進一百年前的萬華，聆聽匠人匠心的故事
(中央社訊息服務20200921 09:22:14)《百年匠心》特展於剝皮寮歷史街區盛大開幕，這次特別集結在地10個超過百年歷史的老字號商家及場域，展覽範疇跨度生活場域、在地飲食、傳統技藝與宗教，讓大家一次窺探萬華豐厚的歷史風華及代代相傳的生活記憶。
而在9月20日「古蹟日」當天舉辦的開幕茶會，百年店家熱情到場支持，一同欣賞百年歲月的傳承感動！福大同茶莊的第五代茶人蔡玄甫說到：「從小在萬華長大，與萬華人特有的真誠性格，對萬華這塊區域相當珍惜。」展覽的故事勾起共同記憶，店家匠人們興奮地介紹自小的在地回憶，現場燃起火熱的傳承氣力，與濃厚的家鄉情懷。而這次最年輕的店家，1921開始創立的「兩喜號」第四代老闆陳輿安也分享：「很高興能與百年店家的老師傅、老闆相聚在這裡，萬華的故事值得繼續被傳承下去，被更多人知道。」
此外，負責撰寫特展採訪故事的知名作家林立青也蒞臨剝皮寮，以精彩生動的解說導覽揭開序幕，他表示：「百年店家串起社會連結，除了以匠人精神感動人心，也鼓舞家中一代代子孫願意傳承。」百年店家的堅持與用心，不僅代代相傳也深植人心。
剝皮寮總監趙釧玲也表示：「2020年適逢台北市設市百年，許多歷史在這百年不斷流傳，而萬華最有趣的事情在於我們不講書本裡的歷史，我們講生活中的歷史，更從生活中理解過去的生活樣貌。」也推薦大家在逛完展間內的《百年匠心》特展後，親自走進在地的百年老店與場域，去體驗、感受時間淬鍊下的匠心手藝，並挖掘更多更多百年匠人背後的小故事！
《百年匠心》特展從艋舺的生活場域剝皮寮出發，回顧「太陽製本所」、「秀英茶室」等等共同記憶，一路往北萬華而上，沿途大家看見「艋舺長老教會」的轉變與百年指標建築「西門紅樓」，重現最鮮活的常民景況。
萬華不只廟宇興盛，參拜完必吃的經典美食竟也超過百年的悠久歷史，龍山寺旁的常民美食「兩喜號」魷魚焿和「新竹肉圓」，邊品嚐萬華百年美食，邊傾聽背後的家傳故事；循著茶香來到位於「台北第一街」貴陽街上，艋舺首間茶莊「福大同茶莊」，品茗圓滑甘醇的經典好茶，配上過去僅供日本總督府品嚐的「台北堂摩納卡餅舖」的日式甜點最中餅，流傳百年記憶中的美味，都值得您細細品味。
而美食背後的一大功臣「富山蒸籠」，以細緻手工出名，感受經五代傳承，被無數餐廳、飯店的指名訂製的深厚技藝。最後，邀您走進坐落於艋舺宮廟周遭的「老明玉香舖」與「龍山佛具店」秉持保有台灣傳統儀式信仰的信念，在綿延香火中持續傳承百年技藝。
無論是匠人們對遵循技藝的堅持，或是勇於創新的挑戰精神，都體現百年店家的各色風貌，也傳達艋舺多元、包容的生活意象。歡迎您走入《百年匠心》特展，與我們一同穿梭百年時空，探索艋舺深厚悠遠的匠心故事！
展覽資訊：
【百年匠心】萬華說給你聽 特展
● 展覽時間：9/19(六)-11/1(日)9:00-18:00(週一休館)
● 展覽地點：剝皮寮歷史街區展間29號
● 詳細資訊：http://r.ad-hub.net/mnyXS
訊息來源：剝皮寮歷史街區
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