【李新隆 雲林二崙】
1997年，台灣爆發口蹄疫重創養豬業，等了23年之久，台灣終於在日前成功從疫區除名，全台飼養豬隻最多的雲林縣，最近就有許多停用多年的畜牧場，又開始大興土木整修豬舍，二崙鄉豬農就表示，台灣豬肉終於又可以外銷，需求量勢必大增，讓豬農們十分看好未來的市場遠景。
拿著工具敲打牆壁，由於多年沒有使用，有許多設備已經損壞，或是不符合現代化養豬的規格，必須得全面整修，以利重啟養豬事業。
二崙鄉豬農 廖林東耀：「口蹄疫已解除，應該養豬的遠景有好處，想一想我的豬舍閒著，不然就再養豬，所以這次再認真大整理，整理好再進豬養豬來賺錢。」
二崙鄉是雲林縣最多養豬戶的鄉鎮，目前養豬場約有220場左右，但和口蹄疫之前相比，已經少了一半以上，等了23年台灣終於從口蹄疫區除名，二崙鄉目前，至少有4處停用多年的養豬場，最近開始整修，準備重新養豬。
二崙鄉豬農 賴十全：「口蹄疫發生的時候，村庄內差不多有3分之2都撲殺(豬)，那時候真的很淒慘，養較少的小戶都收起來，大戶的則留一些(豬)繼續飼養。」
二崙鄉油車養豬合作社理事 廖世為：「口蹄疫之後二崙鄉的養豬戶，從500多戶減少到現在160至170戶，對口蹄疫現在清除之後，對我們養豬戶有什麼好處，這好像有一個枷鎖扛著，現在清除之後枷鎖拿掉，至少在豬隻便宜時，養太多便宜的時候我們可以出口，這是唯一我們的希望。」
目前台灣約飼養550萬頭豬，雲林縣就有150萬頭，居全台之冠，日前農委會表示，還要再增加約100萬頭豬，作為出口專用，對於未來需求量大增，這也讓豬農們，重新看到台灣豬肉的遠景與希望。