連假將到 臺東縣衛生局呼籲餐飲業者加強防疫 守護縣民健康
(中央社訊息服務20200331 17:36:28)清明連續假期即將到來，預估返鄉民眾及觀光遊客將大幅湧入台東， 有鑑於嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情尚在延燒，臺東縣衛生局再次提醒餐飲業者落實食品業者良好衛生規範準則(GHP)，提升防疫措施，共同守護彼此的健康。
臺東縣衛生局表示，嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情發生至今，衛生局針對防疫，已於平日或稽查餐飲業者時加強宣導，面對即將來臨的清明連假，更須嚴加戒備，由於新型冠狀病毒是透過飛沫傳染或直接、間接接觸而受到感染，而餐飲場所多為密閉、群聚的空間，因此衛生局再次提醒餐飲業者加強防疫措施。
衛生局指出從業人員、作業場所及加強防疫應注意事項，在『從業人員』個人衛生方面，應配戴一般口罩或外科口罩，防止口沫污染食品，同時也保護自己；每日量測體溫，若有發燒、咳嗽及呼吸等症狀應盡速就醫；工作前、如廁及接觸不潔物後(如收錢、擤鼻涕)時，務必使用肥皂，依正確洗手六步驟「濕、洗、刷、搓、沖、乾」勤洗手，不便洗手時，以75%酒精或乾洗手清潔手部；手部避免觸摸眼、鼻、口，以免被傳染疾病。
在『作業場所』衛生方面，環境勤消毒：以環境消毒液(次氯酸水、1:100漂白水)，經常擦拭餐桌椅及門把；維持設備器具衛生，餐具以攝氏八十度以上之熱水，加熱二分鐘以上消毒，必要時使用一次性餐具，或鼓勵民眾自備餐具。
在『加強防疫』衛生方面，建議店家入口處量測體溫，若消費者有發燒或不適症狀，以外帶餐盒為優先；入口處或用餐區，提供民眾75%酒精消毒；用餐場所保持室內環境空氣流通，增加消費者間用餐及排隊的距離，並提供公筷、母匙，避免共食而相互傳染。
臺東縣衛生局表示，守住縣民健康，防疫需大家共同努力，有關防疫相關訊息可至衛生局臉書：https://www.facebook.com/ttshb/參考或洽衛生局食品藥政科，聯絡電話:089-331172。
訊息來源：台東縣政府
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