屏東可可創新商品開發成果發表會
(中央社訊息服務20191129 15:52:43)屏東可可近年來在世界賽上大放異彩，不僅成功接軌國際市場，更被視為屏東潛力發展產業。屏東縣政府為開發可可全果產值，今年爭取經費委由工業技術研究院投入創新研發，29日舉辦成果發表會，展示原本廢棄的可可殼經過蒸餾萃取、乾燥、磨粉過程，開發出潤膚液、襯紙與紙袋產品，見證農業導入循環經濟概念下，讓可可商品更多元，創造更多經濟效益。
「台灣巧克力、屏東可可在世界發光發熱」縣長潘孟安表示，屏東可可產業在縣府及業者努力下，從田間管理、加工、商品開發及行銷等培力課程，已建構完善產業鏈，業者開發的商品更分別在今年9月亞太地區巧克力大賽及11月瓜地馬拉世界大賽奪得多項獎牌，甚至世界巧克力主席在頒獎致詞時讚揚「台灣巧克力來勢洶洶」，展現屏東可可進軍國際的實力。
縣長潘孟安指出，可可果實採果在取得可可豆後，剩餘約70-80%的果殼廢棄物大多丟棄或燃燒，為精進可可產業，在農委會水保局支持下，縣府今年委由工研院進行可可全果分析、不同原豆分析以及可可創新商品的開發，利用回收可可殼在循環經濟概念下，已讓可可產業加工、加值與加亮，創造更多經濟產值。
成果展展出的開發商品之一可可殼紙，生產理念是以「可可包巧克力」的設計出發，呈現出可可製成巧克力前的原生意象。取出可可豆後原要拋棄的可可殼，利用乾燥、磨粉、添加入長纖紙漿中，生產製造成為可可殼紙，再經裁切成巧克力用襯紙或是製成可可紙袋，以襯紙包覆巧克力。
而可可茉莉花純露潤膚液的原材料，是以多層蒸餾技術萃取出可可殼純露，再搭配屬於客家香花之一的茉莉花純露，調製成為複方潤膚液，成為一項富有客庄地區風情的創新產品。
此外，屏東可可在世界賽上大放異彩，打出國際知名度，最近發現有不肖業者盜用屏東業者圖片，並假借名義使用一頁式銷售網頁詐騙，縣府提醒民眾若遇到上述廣告，可利用165反詐騙專線檢舉不實廣告，一起維護消費者及店家權益。
訊息來源：屏東縣政府
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