【鍾志明 苗栗】
一般咖啡都是以杯計價，不過在苗栗縣頭份市蘆竹湳聚落，卻有一間老屋改造的咖啡廳，卻是算人頭的，到這間咖啡廳喝咖啡，只要花一次的錢，老闆就歡迎你在這裡待一整天，只要想喝咖啡就可以不斷續杯，沒有上限。
「在台灣，你要到哪裡喝台灣的烏龍茶？」
在沖咖啡的吧台，邊沖咖啡邊和客人有說有笑，這麼悠閒的氣氛，讓人很想好好的休息放鬆，更棒的是在這裡喝咖啡，不用擔心一直續杯傷荷包，因為這裡的咖啡茶飲，只要付一次錢就可以待一整天。
咖啡店業者 李慧萍：「然後我們也希望說在這個社區，走走逛逛累的時候，可以再來這邊，來這邊就是休息，對對對，那我們是採人頭收費，那您到外面走走逛逛回來之後，我們都不會再另外收費。」
原來老闆是跟隨返鄉的男朋友，遠從台北來到苗栗生活，由於當初一眼愛上，蘆竹湳的傳統聚落建築，兩人興起在這裡開咖啡店的念頭，開店以後，兩個人認為不應該用一杯咖啡的時間，限制客人停留的長短，於是推出算人不算杯的方式計費。
客人 許書凡：「其實從這一年以來，蘆竹湳產生了一些新的化學變化，主要是有非常多志同道合的朋友，跟我們一起進來蘆竹湳，在這裡然後帶給大家一些新的樣貌。」
聚落老屋裡的每個小房間，都有不同氛圍，咖啡算人不算杯，希望這樣的機制，能讓更讓更多朋友走進老聚落，慢慢喝咖啡，細細品味傳統建築之美。