【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
2019新埔柿餅節活動於10月12日、10月13日在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，今年活動再次與玄奘大學產學合作，於活動期間舉辦柿染服裝走秀、好柿相關產品發表及繪本導讀，將柿餅的更多可能呈現做最完整的展示。新埔鎮農會規劃的活動內容相當多元化，新埔鎮公所並於10/12-13及10/19-20日將備有「柿餅之鄉」免費接駁專車，讓您來體驗新埔鎮客家風情，保證不虛此行!

新埔鎮農會於10月2日在新埔鎮農會農業推廣教育中心舉辦活動說明會，活動中邀請旱坑里柿餅加工農戶蒞臨現場，共同為「2019新埔柿餅節」活動宣傳造勢；現場展示當季新鮮柿餅及新推出的限量雙柿禮盒，以清新的包裝為新埔柿餅賦予嶄新的衝擊。另外，在新竹縣養雞協會、玄奘大學的協助之下，呈現大受好評的柿餅雞湯，老師也將會提供食譜讓民眾可以自己嚐試料理。

新埔鎮農會表示，顆顆金黃色的柿餅，在新埔旱坑里已經在曬柿架上感受九降風的吹拂，彷彿享受著九降風的spa按摩，景緻那麼的可愛又美麗，每到曬柿的季節，這片黃澄澄的景色總吸引遊客來此留影，一旁的加工農戶則是忙著削柿、捏柿，以古法加工製作，就是為了把最美味的新埔柿餅，用最天然無添加的工法，原汁原味呈現給品嚐的人們，咬下的每一口都是感動。

新竹縣新埔鎮「旱坑里」是柿餅最主要的產地，在柿餅季總是如此的奔忙熱鬧。新埔鎮農會表示，柿餅加工期長達4個月之久，品種主要有牛心柿、石柿、筆柿..等，品質也是新埔加工農戶特別注重的，因此所生產的柿餅不論外觀、色澤、甜度皆為年度首選，農會也於每年度辦理「新埔柿餅節活動」，行銷在地產業「新埔柿餅」。

新埔鎮旱坑里素有「柿餅之鄉」之美名，農會為推廣行銷新埔柿餅產業及帶動農村社區產業發展並鼓勵民眾多多運動有益身心健康，於10月6日(日)辦理【柿餅之鄉千人健走＆削柿體驗】活動，從新埔公所旁藝文廣場報到出發，途中設置補水站走至中繼站-金漢柿餅教育園區進行削柿、捏柿體驗活動，還有講解課程都可自由參加，再折返至藝文廣場，全長約5公里。今年除了健走之外，還加入了【橘色變裝派對】，邀請參賽者以柿餅的橘紅色系發想創意變裝，帶來更多超越想像力的柿餅節節慶活動。無論是健走還是變裝派對活動，於網路開放報名就秒殺額滿!

2019新埔柿餅節暨農村農產品行銷活動包含:第八屆柿餅寶寶搬搬樂活動、柿鄉網美攝影比賽、食農教育教學體驗、秋遊柿餅之鄉、柿鄉色彩、粉絲團按讚或留言送好禮、親子趣味遊戲、免費品嚐，還有貼心的宅配服務，可以把好柿即時分享給最在意的那個人。全台最大宗的柿餅加工產業就在「新埔鎮旱坑里」歡迎喜愛柿餅的朋友趁柿餅季同來新埔體驗曬柿之美。

（圖／2019新埔柿餅節活動於10月12日、10月13日在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，今年活動再次與玄奘大學產學合作，於活動期間舉辦柿染服裝走秀、好柿相關產品發表及繪本導讀，將柿餅的更多可能呈現做最完整的展示。）