(藝點新聞ainews編輯整理)
高雄旗山「尚有」麵店近日成為在地美食熱點,藝人唐玲特別向粉絲力推,稱這家由宋媽媽掌勺的麵店不僅是自己常光顧的餐廳,更是高雄在地古早味的代表之一。
「尚有」麵店的老闆娘宋張勤妹以樸實的配料和自家秘製油蔥酥,打造出風味獨特的粄條料理。彈牙的粄條搭配香氣四溢的油蔥酥,完美詮釋了古早味的精髓,讓每一口都充滿濃濃的家鄉情懷。該店已在旗山地區聲名遠播,吸引了不少美食愛好者前來嘗鮮,成為許多在地居民和遊客的口袋名單。
不少高雄當地的粉絲紛紛在社交平台留言,感嘆疫情期間無法返鄉的遺憾,並表示「尚有」麵店的招牌客家美食讓他們特別想念家鄉的味道。有粉絲直言,一旦有機會回到高雄,一定要到這家餐廳好好品嚐地道的客家風味。
旗山、美濃一帶素以客家美食聞名,當地菜色雖然講究清淡,但卻能巧妙地突出食材的原味。「尚有」麵店位於高雄市旗山區廣福里廣吉路13之5號和興庄,以實惠的價格和豐富的口感贏得顧客青睞,成為旗山地區不可錯過的美食名店。