西班牙南部與台灣氣候類似，陽光充足、雨季豐沛，以產葡萄酒聞名世界。在夏天的尾聲，西班牙人喜歡自家釀造以紅酒為基底的冰涼水果酒Sangría，通常會加入白蘭地、蘇打汽水及多樣新鮮水果，冰鎮24 小時後果香四溢，非常適合搭配伊比利火腿、奶酪及肉丸子等風味小食，來自《JUJU Spanish Gastrobar》的主廚Pablo Lorenzo 也將在美食節中推出十項道地西班牙料理，並在「名廚上菜秀」中帶領大家用舌尖環遊《伊比利半島美食之旅》。
台灣小吃超搭冰白酒 海鮮、炸物一次收服台灣的料理海鮮為主，現炸的街頭小食更是令人難以抗拒，配上冰涼的啤酒就能暑氣全消，但香味明顯、口感圓潤的冰白酒會是更優雅的選擇。全台唯一雙證品酒師林孝恂Ingrid 就推薦帶有花卉香氣的德國Riesling 白酒，以及層次豐富、風味濃郁的格烏茲塔明那(Gewürztraminer)，她笑說：「搭配《B.B.R 豐舍》推出的臭豆腐漢堡，以怪味治怪味會非常有趣！」而台灣夏季普遍室溫過高，會導致酒精揮發失去原有的美釀風味，建議白酒可冷藏至12 度C，作為秋季的日常餐酒就再適合不過了！
台灣人一年四季都愛吃麻辣， 針對《W Taipei紫艷中餐廳》推出的美食節特別菜色「老成都麻辣口水雞」，專業侍酒師李冲恕建議「辣上加甜」，以微甜的德國白葡萄酒帶走刺激感，舒緩圓潤辛辣的味覺；而品酒師林孝恂則是搭配帶有微甜滋味的義大利Asti 氣泡酒，除了透過甜度抗衡辣度，還能藉由氣泡清除口中的厚重感，恢復味覺。除了提供美酒佳餚新選擇，也豐富日常生活的食感體驗。
《2019 Gourmet Taipei 異國風情美食節》最大賣點，除能一站滿足口腹之慾外，更是許多美食饕客品味養成的專業學堂，在 FIJI Water - 品水品酒教室將有「18 堂絕配品酩課程」，由格蘭路思、富邑葡萄酒集團及侍酒師協會提供不間斷的充沛酒類知識；而七大黃金侍酒師領軍的「侍酒師帶路-美食美酒團」將帶你走訪活動各間餐廳，深度體驗餐酒搭配的精髓與樂趣！《台灣侍酒師協會》也與《Somm Spirit'd Taiwan 侍酒魂》聯手在展區推出「波馬利香檳 ( Champagne Pommery ) 氣泡酒競賽」。今年更擴大「法國香檳吧」展區，無限量提供法國香檳搭配英國生蠔及台中每日現做的DIDA新鮮乳酪，此外，現場更特別安排「名廚上菜秀」，邀請各餐廳主廚現場烹飪表演，民眾有機會免費品嚐星級主廚所製作的私房料理、排隊名菜。
【活動資訊】
《2019 Gourmet Taipei 異國風情美食節》9/28(六)~9/29(日)，每天11:00~17:00
華山1914 文創園區東二C、D 倉庫 單人票價1200 元 / 十人團體票價9500 元
門票將包含500 元的餐券及Uber/ Ubereats 用戶折扣，除此之外還可享有免費的進口食品試吃、酒品試飲、名廚上菜秀、品酒教室、侍酒師帶路逛展...等許多有趣的活動，詳細請上活動官網查詢 www.gourmettaipei.com
7-11 ibon 售票機台 https://reurl.cc/vnnd1o
FunNow 線上購票 https://pse.is/KB74F
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