【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
六角國際(2732)餐飲版圖跨足烘焙業，旗下品牌「Bake Code烘焙密碼」成功打造成為全台第一個社區型連瑣烘培坊，並站穩市場領先地位！「Bake Code烘焙密碼」全台第四間，全球第十間門市在竹北勝利八街正式成立竹北勝利店，訂於10/27日舉行試營運，10/28日正式盛大開幕。六角國際烘焙密碼營運部執行經理柯乃榮表示，「Bake Code烘焙密碼」將於今(2018)年底在高鐵地區成立門市，明(2019)年將在竹市陸續成立六家門市，未來將再策略性往桃園及台中擴張營運版圖。

六角國際以新竹竹北做為進軍全球烘焙業基地，累積三年的實戰經驗，今年一口氣在台北及竹北開設兩家新門市，而且全球第十一家分店將再度選擇落腳於台北，現正積極籌備中。柯乃榮經理表示，「BAKE CODE烘焙密碼」在全球已駐點台灣、加拿大、美國及馬來西亞等國，充分展現六角對於烘焙品牌發展的企圖心。

柯乃榮經理表示，「BAKE CODE烘焙密碼」產品標榜歐法與日式麵包，在新竹地區平均客單180元，鎖定25至40歲社區家庭客，定位更貼近平民日常美食，有助於切入大市場；而目前竹北地區既有的莊敬店及三民店也累積了超過三萬名品牌會員，每月會員消費佔比約六成，物美價廉的產品定位讓會員頻繁重複購買，忠誠度相當高。這次選在勝利八街的新店，位於竹北蛋黃區，臨近的新建案每坪要價逾30萬，看準了周圍社區的消費力道。

「Bake Code烘焙密碼」竹北勝利店10/28日正式開幕，按照往例推出各區限定商品，年初台北店開幕時推出「捷克煙囪捲」造成萬人空巷的畫面，新竹區也推出限量「金頌」現烤可頌互別苗頭，不只要拚人氣，更要拚貴氣。柯乃榮經理表示，竹北勝利店推出招牌貴氣「金頌」及四色現烤可頌，作為新竹區的獨賣商品，酥脆可頌搭配四種風味：原味、抹茶、草莓、竹炭，形成四色華麗繽紛的樣式，開幕期間再加碼推出「金箔版本」，每日限量發售；另外，深受消費者喜愛、曾風靡韓國的「彩虹千層蛋糕」也將於現場販賣，特別趁開幕前夕舉辦封館日活動，吸引大批民眾排隊駐足。

柯乃榮經理表示，「Bake Code烘焙密碼」竹北勝利店開幕優惠不間斷，試營運當天(10/27)限量現烤可頌100組買一送一；開幕首三日(10/28日至10/30日) 全館商品8折優惠；10/31日起蛋糕、西點樂享買一送一，更多優惠詳情請見Bake Code烘焙密碼官方網站公告。

（圖／「Bake Code烘焙密碼」全台第四間，全球第十間門市在竹北勝利八街正式成立竹北勝利店，訂於10/27日舉行試營運，試營運當天(10/27)限量現烤可頌100組買一送一；10/28日正式盛大開幕，開幕首三日(28日至30日) 全館商品8折優惠。）