「火鍋界的饗饗」！吃到飽只要 $899　「專業調酒酒吧」、「職人調飲」隨便喝

【創新聞 編輯中心／台北報導】「瘋狂餐飲集團」打造全方位鍋物會所「圍圍爐爐」

瘋狂餐飲集團旗下最狂火鍋品牌「圍圍爐爐」！一次插旗台北信義ATT、桃園中壢、新北林口，並以最實惠價格$899元就享有和牛、鮮甜海鮮吃到飽組合、現做調酒以及特調飲品，經由大廚們細心熬煮，搭配獨家配方，熬製出季節限定的暖心湯底滿足你的挑剔味蕾！

「圍圍爐爐」x 「鬍鬚張」推出期間限定「XO鬍鬚張滷霸飯」

「圍圍爐爐」於現點現做區推出期間限定與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」，推出獨家「XO鬍鬚張滷霸飯」，有別於鬍鬚張市售的滷肉飯，除了有鬍鬚張秘制滷肉還搭配主廚特製XO干貝醬，是外面吃不到的美味！現點現做當然不只一味，還有炙燒和牛松露蓋飯、炙燒星鰻紅魚子蓋飯等多款選擇！飲品總監獨家打造的調酒區，不喝酒也沒關係，有無酒精版本，職人調飲現點現調無限喝，上桌的每一杯都是藝術品。熱騰騰的炸物、現做的熱食，再配上 Häagen-Dazs、Mövenpick 等頂級冰淇淋讓你從第一口到最後一口都超滿足！

「圍圍爐爐」致力於為顧客帶來最具創意與高品質的餐飲體驗，尤其在湯底的研發上，將心力與專業投入到每一鍋湯頭的誕生過程中。湯底是火鍋料理的靈魂，其中招牌湯底為川蜀紅金麻辣湯，使用郫縣豆瓣醬、中藥材、辛香料，與數十種材料精煉而成它承載著每一口美味的核心。而這一切的背後，是由餐飲品牌研發總監林韋至主廚與團隊共同精心打造的！每一鍋湯底，都堅持日日新鮮熬煮，並使用最天然優質的食材並且不添加任何化學調味料，帶來每一口都充滿自然滋味的極致享受！主廚擁有豐富的餐飲經驗，曾在裕元花園酒店、桂田喜來登大酒店及裕元花園酒店等知名餐飲機構擔任重要職位，積累了深厚的烹飪技藝與對食材選擇的敏銳洞察。正是這些寶貴的經歷，使他能夠將對湯底的深刻理解與對食材的獨特見解，融入每一鍋湯頭的研發中。湯底經過長時間的熬煮，每一滴湯汁都蘊含著食材的精華！

「圍圍爐爐」想吃什麼一次滿足！

除了湯底，「圍圍爐爐」的招牌菜也是顧客熱衷的亮點！其中炙燒和牛松露蓋飯是一道廣受歡迎的招牌菜，選用頂級的日本A5和牛，經過精確的炙燒工藝，肉質極為鮮美。再搭配上松露的奢華香氣，這道菜不僅口感層次豐富，更呈現出無與倫比的極致美味。此外，松露薯條也是必點炸物，外酥內嫩的口感令人一試成主顧，經典炸物與奢華食材松露結合，成為餐桌上不可忽視的美味。還可享用無限供應的浮誇自助吧，火鍋配料高達40餘種，肉品部分不僅有美國頂級板腱牛、台灣嚴選豬五花、台灣溫體去骨雞腿等選擇，更有日本A5和牛、生態根島蝦等高級食材，看到這裡還在選擇障礙？NONONO小孩才做選擇，來「圍圍爐爐」不用煩惱，想吃什麼一次滿足。

「專業調酒酒吧」、「職人調飲」隨便喝

「圍圍爐爐」不僅提供極致的鍋物，還擁有一個隱藏版酒吧。為聚會增添更多驚喜與樂趣。酒飲菜單由亞洲調酒冠軍賴思寧（ Momo Lai ）獨家開發，每一杯都是她多年專業經驗的結晶。賴思寧擁有花式調酒女子組亞軍、菁英盃才藝表演錦標賽亞軍、以及大江盃全國調酒大賽三連霸的榮譽，以創新與精緻的調酒技藝，將每一杯酒變成藝術品。酒單內還提供了品酒指南，從酒感輕重，口味濃淡都可以隨心所欲的選擇！

其中調酒類最受歡迎的「妹酒」是「柚子的春夏」以柚子香甜酒為基底結合台灣椪柑結合出最輕盈的酒感，如果喜歡酒感重的推薦「島嶼鳥」、「床第之王」分別帶有熱帶渾厚的酒感，與成熟的白蘭地與櫻桃的熟成香氣的重酒感選擇！

不喝酒沒關係，無酒精版本也有琳瑯滿目的選擇，這邊推薦大家熱銷款TOP3經典「愛爾蘭焙香奶茶」有著烘烤太妃糖與焙火烏龍奶茶香氣結合是店裡飲品界銷冠、第二杯非「可可烤花生」莫屬以濃郁的可可與鹹甜花生飽和乳感讓你喝了還想再喝、第三杯想來杯清爽的首推「青檸熟成梅」以輕盈檸檬搭配梅與可樂氣泡，大餐後解膩最佳選擇。近期於酒單內更推出「精品酒」單系列，應用了大量經典調酒元素做改編，滿足注重質感調酒的消費者。在這裡不僅可以品嚐到充滿創意的酒精調飲，還能享受精心打造的無酒精調飲選項，讓每一位顧客無論有無飲酒習慣，都能在聚會中找到屬於自己的那一味！

一次插旗台北信義ATT、桃園中壢、新北林口

「圍圍爐爐」致力於打造舒適放鬆的用餐環境，寬敞的座位設計，讓消費者能與家人、朋友盡情聊天，不僅飽餐一頓，更能放鬆身心享受美好的用餐時光！

林口店 12/28-12/30 開幕期間還可享 85 折優惠

「圍圍爐爐｜林口店」將於12月28日正式開幕，為了慶祝這個特別的時刻，特別推出開幕期間優惠，讓消費者在品嚐美味的同時，還能享受更多優惠：開幕優惠（12月28日-12月30日）：只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享85折優惠。快約上親朋好友一起來，享受美味的麻辣火鍋與飲品，抓住這個難得的折扣機會。常態活動：每消費滿100元，即可累積1點會員點數，點數可在下次消費時折抵金額，讓每次用餐都更划算。加入官方LINE，立即享優惠：加入圍圍爐爐的官方LINE並綁定成為會員，將立即獲得200元折價券，讓聚餐更超值！

※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。

圍圍爐爐店家資訊

【圍圍爐爐｜中壢延平店】Instagram官方帳號/Facebook粉絲團/LINE官方帳號

地址：桃園市中壢區延平路480號

電話：03-427-9899

營業時間：週一 ~ 週日11:00-24:00，最後收客至22:30

【圍圍爐爐｜信義 ATT 店】Instagram官方帳號/Facebook粉絲團/LINE官方帳號

地址：臺北市信義區松壽路12號5樓

電話：02-2602-8818

營業時間：

週日 ~ 週四11:00-22:00，最後收客至20:00

週五 ~ 週六/例假日前夕11:00-23:00，最後收客至21:00

【圍圍爐爐｜林口店】Instagram官方帳號/Facebook粉絲團/LINE官方帳號

開幕時間：2024年12月28日(六)

地址：新北市林口區仁愛路二段526號1樓

電話：02-2602-8818

營業時間：週一 ~ 週日：11:00-24:00，最後收客至22:30