圖說:以科技潮流感打造的新竹英迪格酒店。(方雯玲攝)
欣傳媒 | 記者方雯玲報導
一進入酒店，就走入時尚潮流的酒吧裡，找不到傳統的Check in櫃台，而在複合式的咖啡吧進行住房手續，這是上週在緊鄰新竹科學園區的公道五路開幕的新竹英迪格酒店(Hotel Indigo Hsinchu Science Park)，以把在地文化潮化著稱的洲際酒店集團旗下潮牌酒店「英迪格酒店」(Hotel Indigo)，近年席捲全球，大中華區第九家、北台灣第一家的英迪格酒店落腳在新竹，偕同洲際酒店集團旗下超夯的牛排館品牌「CHAR」也首次登台，新竹成為繼上海、北京、曼谷等之後，全球第四個引進CHAR的城市，子樂投資(Riant Capital)與洲際酒店集團首次合作，將原新竹美麗信酒店翻新打造為風格旅宿，也點亮新竹市最新潮地標。
開幕當天貴賓雲集，新竹市長林智堅、洲際酒店集團大中華區高層等皆蒞臨出席，並邀請知名主持人黃子佼主持，新竹市長林智堅表示，新竹科技城是台灣矽谷，所得高、學歷高、出生率高，是全台灣平均年齡最年輕城市，僅38歲，市中心擁有61座古蹟，全台灣古蹟密集度最高，城市文化底蘊與深度也是之最，新竹DNA融合科技與傳統，歡迎大家透過新竹英迪格，來體驗全新的新竹。
林智堅也透露，酒店所在的公道五路上，原來的中油新竹油庫轉型，已與中央達成共識，將打造「竹科X基地」，成為台灣最具藝術文人氣息的科技產業園區，帶動台灣發展。
子樂投資總裁詹偉立表示，新竹的商務飯店市場表現強勁、一枝獨秀，根據其對新竹市場的深度追蹤，2019年新竹商務住宿需求將有機會創下新高。除科技園區商務客基本客源之外，加上國際品牌洲際酒店集團既有訂房通路與常客獎勵方案優勢，國際商務客為主要客源。近年新竹市移入人口增加，生育率達全台之冠，親子旅遊商機急速攀升，休憩旅遊客亦為鎖定客群之一。
英迪格酒店目前於全球已有超過80個營運據點，並有86家正在規畫與興建當中，洲際酒店集團大中華區首席運營官愛默爾（Daniel Aylmer）表示，新竹英迪格酒店是大中華區第九個嶄新旅宿指標，非常高興將旗下富有魅力的英迪格酒店品牌帶來新竹，洲際酒店集團作為全球領先的酒店管理公司及最大的生活時尚酒店品牌運營者，將以強大的系統平臺支援、成熟的賓客忠誠度計畫、卓越的品牌運營理念、以及對本土市場的深入洞察，營運台灣市場。新竹英迪格酒店是繼高雄中央公園英迪格酒店之後的台灣第二家英迪格酒店，台北大直英迪格酒店預計於明年開幕，阿里山英迪格酒店約2020年開幕。
融合科技與時尚 全球知名傢俱品牌、燈光藝術團隊打造
新竹英迪格酒店以「科技滿足好奇」為設計主軸，透過兩個面向呈現新竹的鄰里文化：一、賈伯斯曾說過，iphone的發明是本世紀最偉大的創意，它讓人類首次能如嬰兒般，以最直覺的方式，用手來與科技產品互動。新竹英迪格以「手」作為主題，旅客一進到飯店，即可在酒吧看見以30張LED螢幕拼接而成的巨型懸吊牆面，展現各式手的意象。二、新與舊、科技與經典的融合。新竹市不僅歷史悠久，又是台灣的高科技中心，新竹英迪格運用大量科技，結合中世紀風經典家具款式，呼應古今交融的新竹市。
「五感」品味為新竹英迪格酒店所欲傳達標的，為此特別與全球知名品牌「Stellar Works」傢俱、燈光藝術團隊「UNOLAI DESIGN」聯手合作，整體傢俱設計來自於日法混血的新銳傢具品牌「Stellar Works」，創辦人堀雄一朗(Yuichiro Hori)結集世界各地知名設計師，打造融合多元文化的傢俱設計。「Stellar Works」品牌DNA講究工藝、材料與設計，從許多設計巨擘崛起的中世紀(Mid Century)時期精神出發，希望打造經得起時間考驗的作品，每件傢俱完美融入在雋永凝練，風格獨特又為人所愛的氛圍，讓旅客感受全身心靈的放鬆感。
整體飯店的燈光設計則由UNOLAI DESIGN操刀，團隊主持人賴雨農曾拿下被譽為全球照明設計界的「奧斯卡」，也就是「國際照明設計師協會」（IALD）所頒發的設計卓越獎肯定。經手洛杉磯萬怡酒店、菲律賓證券交易所、日本福岡君悅酒店宴會廳等燈光規劃，設計作品分布於世界各大城市，在台灣繼成功改造台北101外牆燈光規劃之後，這次在新竹英迪格酒店設計案中大膽跳脫以往傳統的飯店燈光設計，以極富現代設計感的光線，並將新竹在地元素帶入，將光影昇華於自然之中，在明暗之間療癒旅客的身心。
老饕接招 餐飲潮牌「CHAR」首度登台
除國際團隊聯手打造酒店空間氛圍之外，洲際酒店集團旗下品牌CHAR首次登台，新竹CHAR餐廳佔據一整個樓層，面積廣達240坪，以4 in 1的概念將咖啡吧、酒吧、遊戲Lounge與餐廳運用充滿設計感與不設限的概念，呈現給台灣的時尚潮人，從菜單、環境到氛圍皆在在呈現強大創意，而其背後更專注於牛排本身食材的講究，來自澳洲的行政主廚Julie Donohoe（董茱莉）曾與名廚Antony Worrall Thompson合作電視節目，在洲際酒店集團一手打造CHAR餐飲品牌，更為台灣送上絕佳牛排饗宴。
CHAR透過獨特的烹飪技巧，把握頂級牛排真實口感，搭配CHAR獨家自製炭烤海鹽，帶出最潮獨創風味。頂級手工打造的牛排刀，讓饕客們現場直接挑選心儀的專屬刀具。除傳承經典紐約牛排館美味精神，更為饕客重塑獨一無二的用餐體驗。
第一家CHAR誕生於上海英迪格酒店的頂樓，捨棄一般傳統牛排館定位，完美地將大膽創意的口味融入菜餚，走出屬於CHAR獨有的風格。也因此，從最初原為洲際酒店集團旗下的附屬品牌，最後一躍成為最潮的獨立餐飲品牌，用餐均須提前兩週訂位。
新竹CHAR冷前菜豐盛，送上日本煙燻和牛生牛肉片與法國諾曼地塔提歐生蠔；主餐則提供來自澳洲穀飼牛排、日本Ａ5級、美國Prime跟紐西蘭羊排與伊比利豬里肌等九種主食選擇，可加價搭配松露野米、帕瑪森起司、甜玉米羅勒奶油等八種組合，輔以蜂蜜芥末、黑松露、辣根奶油等七種醬汁，完全可根據個人喜好，變化出不同絕妙餐點；另有32盎司美國戰斧肋骨以及600克的波士頓龍蝦，以及低溫慢烤牛排等大份量分享餐，適合親友聚餐，最後再以鹹焦糖布朗尼、蜂蜜酸奶或起司蛋糕等甜點作結，滿足饕客味蕾。
除餐點外，CHAR酒吧更為新竹潮人送上獨家經典調酒「Classic Mojito」，加入了荔枝與西瓜汁，除原有清爽滋味之外，入口後更多了淡雅鮮甜的層次。此外，另一亮點更為服務國外商務旅客提供獲獎無數的台灣在地精釀啤酒包括「金色三麥」與「臺虎精釀」品牌旗下八支酒品，並不定期更新完整品嚐在地口味。
開幕特惠 雙人入住再嚐和牛套餐優惠價＄7,000
為慶祝開幕，新竹英迪格酒店即日起推出周末住宿優惠專案(五、六、日適用，限量每日3組)，入住Superior Room（高級房）買一送一（當日入住兩間或連續兩晚），還含每房兩客早餐，優惠價＄5,200元起。另外，想品嚐CHAR牛排的老饕們則推薦一泊二食和牛套餐專案，入住Superior Room（高級房）一晚，除含兩客早餐外，更有兩客和牛套餐，優惠價＄7,000元起。
為加強新竹英迪格酒店餐飲動能，「CHAR」除提供經典牛排午餐與晚餐的餐點選擇之外，未來假日將推出早午餐，搶攻在地餐飲商機。另外針對商務需求，餐廳除供應商業午餐，滿足附近上班族平時用餐需求外，咖啡廳現階段也提供外帶方便的輕食，未來計劃推出午餐餐盒以及烘焙點心。
關於新竹英迪格酒店：
位於新竹公道五路上，距離新竹科學園區僅3公里，結合科技與life style旅宿體驗。主要以商務客群需求為出發，設計概念為「未來感的經典」進行規劃，透過經典家具與高科技的跨界融合，使用以綠色色系為主50-60年代家具與以世界級的燈光設計，讓旅客享受居家般的溫馨氣氛。酒店共有140間房，包括41間高級房約10-13坪、90間豪華房約16坪，9間複式套房約20坪，客廳、餐廳、臥房等一應具全，全部配備AVEDA備品、咖啡機，設有健身房設備，一樓為全球時尚餐飲品牌「CHAR」，包括：
1. GD5 caf＆eacute;：兼具接待櫃檯功能，並結合grab and go輕食概念，除提供現煮咖啡外，未來將推出烘焙點心與午餐餐盒。
2. Bar：除調酒外，並提供獲獎無數的台灣在地精釀啤酒品牌「金色三麥」與「臺虎精釀」。
3. Lounge：設有飛鏢機、撞球、電動遊戲、跳舞機和卡拉OK等遊憩設施。
4. CHAR：共有 98個座位，提供主食套餐外，另有商業午餐、晚餐以及假日早午餐等
【延伸資訊】
新竹英迪格酒店網址：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/us/en/hsinchu/hszsp/hoteldetail
新竹英迪格酒店臉書網頁：www.facebook.com/HotelIndigoHsinchu
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