「在別人的需要，看見自己的專業責任，是國際加齡產業研究發展中心成立的宗旨」，靜宜大學校長唐傳義表示，國際加齡研究中心將結合校內營養保健、食品科技、動物實驗模型評估等領域專才，與業者合作開發延緩老化的保健產品。
唐傳義指出，透過校內基因工程、雲端運算、大數據分析的學者，建置「雲端運算服務平台」，整合健康相關的巨量資料庫，提供學術及產業研究資源與連結。
靜宜大學食營系特聘教授暨國際加齡研究中心主任王銘富指出，靜宜大學是目前台灣唯一利用基因遺傳型老化動物模式，提供延緩衰老及預防老人失智等研究的單位，將憑藉多年累積的健康食品研究根基與成果，透過活性鑑定、成分分析、功能性驗證平台，開發延緩老化保健食品素材。
此外，國際加齡研究中心依據過去研究成果，建置台灣本土的基因體圖譜，提供疾病篩檢及預防保健。