民國98年爆發過期食品問題，高雄市某私立中學遭主管機關罰款；今年6月屏縣傳出業者私宰斃死豬，追查肉品流向，也指向多所學校，成為學童的營養午餐。
大統長基食品廠公司近日遭人檢舉橄欖油不純，使用廉價油品混充及銅葉綠素調色，中小學再度「上榜」。教育部21日緊急調查各級學校油品使用狀況，初步統計全國共有11縣市、123校使用大統油品。
不過，實際狀況可能比教育部公布的數字還高。教育部統計，新北市有2個中央廚房、2校外訂團膳使用大統油品，總計4校，但新北市教育局長林騰蛟證實2個中央廚房供應了10所學校，因此新北市有12校遭波及。
全國家長團體聯盟理事長吳福濱表示，學校大都壓低營養午餐價格，減少學童家長的經濟負擔，用意雖良善，但價格低廉也不能忽略食品安全，尤其中小學生正是發育階段，攸關健康。
吳福濱說，每次一有食安問題，營養午餐一定出包，可見機制出問題。現在大都由學校承擔壓力，但學校不見得有足夠人力和專業，國教署應該建立一個網路平台，隨時彙整相關資訊，讓各校有所依循。
根據教育部的資料顯示，台南市被調查出有19校使用大統油品，校數僅次於苗栗縣。台南市教育局長鄭邦鎮表示，大統油品不見得比較便宜，主要是品牌老資格，許多學校習慣使用，可見老牌子也可能會騙人。
鄭邦鎮說，台南市每名學童每月營養午餐費用在新台幣5百元到6百元之間，除了政府補助外，各校家長會可另外加碼，不過教育局訂出上限680元，目前沒有任何學校達到。他認為，價格不一定是影響食材安全的主要因素，教育單位和衛生單位必須密切配合，一同為學生健康把關。