張瀚仁談創業做減法　CocoMart聚焦餐飲訂供貨資訊整合

CocoMart創辦人張瀚仁在理財周刊11月11日刊出的專訪中，回顧從企業資訊服務走向餐飲供應鏈平台的過程。他表示，創業曾同時投入金流、物流與資訊流，後來選擇收斂業務，將資源集中在平台、軟體與使用者導入。

依CocoMart官方創辦人介紹，張瀚仁曾於日本IT企業從事現場系統整合服務，2014至2017年間擔任乾杯資訊顧問，2019年創立邦士科技，並於2024年創立食集資訊。這些經歷也成為他切入餐飲資訊與供應鏈管理的背景。

張瀚仁在專訪中指出，協助供應商建置倉儲設備時，他注意到餐廳訂貨、供應商整理訂單及月底對帳，仍常依賴通訊軟體、電話與紙本。即使物流設備升級，買賣雙方的資訊仍可能分散，因此他將平台重心放在串聯跨企業的作業流程。

依CocoMart官方平台介紹，現有服務包括集中管理訂單、食材與供應商媒合、電子單據及對帳資料彙整。專訪也談到與企業既有ERP系統銜接的方向，目的是讓對外訂供貨資訊能接續內部管理，減少資料反覆建檔。

對於後續規劃，張瀚仁在專訪中提出AI採購分析、供應商備貨預測及交易資料應用等方向。這些屬於受訪者對平台發展的規劃，不能視為所有功能已全面上線；採購流程數位化後，仍須觀察實際導入、使用與服務品質。