臺東150家優良餐飲業者獲認證 饒慶鈴：打造安心美食觀光品牌

(中央社訊息服務20261109 11:30:35)為提供消費者優質飲食環境，使民眾吃得安心，臺東縣衛生局今（115）年針對旅館業附設餐廳、一般餐廳、飲料冰品店等業者辦理餐飲衛生管理分級評核，8日舉辦頒獎典禮，表揚150家業者通過「優」級評核並榮獲優良獎座，業別涵蓋觀光旅館（含國際觀光旅館及一般觀光旅館）、一般餐廳、飲料冰品店、攤販小吃、醫院、長照機構、冰品及咖啡飲品業、團膳業者等。

頒證典禮在體育館西門前廣場舉行，縣長饒慶鈴頒證，近千位民眾共襄盛舉，由冰咖啡大賽得獎業者表演「手沖咖啡展演｜一杯台東・風土手沖」，介紹台東咖啡產地風土與特色，帶領觀眾從一杯咖啡感受土地孕育風味。

饒慶鈴表示，臺東成為值得反覆來訪及品味的觀光美食朝聖地，食品安全更是發展地方觀光與產業的基礎，臺東縣衛生局將傳統飲食文化與現代食品衛生管理結合，推動辦理「餐飲衛生管理分級評核」，餐飲業者由專家學者進行分級評核，確保皆具備衛生自主管理能力。

現場並有優良餐飲業者展售製作的安全衛生暨優良美味食品，民眾持現場發放園遊券購買優良餐飲業者販售的商品，支持臺業者。另衛生局設置宣導攤位，很受民眾青睞，提供有關食品標示輔導、傳染病防治、長期照護等知能。

「餐飲衛生管理分級評核」鼓勵在地業者提升衛生管理品質，成為民眾放心品嚐的安心選擇。150家優良業者的資訊在臺東縣衛生局官網、粉絲頁公告，讓遊客與鄉親，吃得道地、吃得安心、吃得放心。