台中市優質芋頭評鑑活動　62位芋農競爭激烈

記者陳榮昌／台中報導

臺中市優質芋頭評鑑前日假大甲農會3樓舉辦，有60餘位農友參賽，評審委員仔細品鑑、品嚐評分後，最後由大甲區鄭明源勇奪今年度臺中市優質芋頭評鑑冠軍，另大安區鐘天雨及大安區蔡清潭榮獲亞軍，大甲區邵迎誌及大安區黃允居、謝進榮榮獲季軍，大甲區郭慶祥、陳銘貴、許明峻、王文彥及大安區黃至青、林源棋等6名獲得優選。

本次評鑑活動邀請農糧署中區分署張文美秘書及劉信良科長、農業部臺中區農業改良場蕭政弘副場長、農業部農業試驗所林子凱副研究員、臺中果菜運銷股份有限公司何澄茂蔬菜股長等不同領域專家擔任評審委員。

評審委員根據芋頭生鮮外觀(整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋官能品評(香氣、色澤、質地及口感)項目進行評鑑，經評鑑選出冠軍頒發獎座及獎金25000元，亞軍2名各頒發獎座及獎金12000元，季軍3名各頒發獎座及獎金5000元，優選6名各頒發獎牌及獎金3000元。

大甲農會總幹事黃瑞祥表示，台中市栽培芋頭農作物面積高達8百公頃，栽培地區分佈在大安溪、大甲溪流域，年產量約1.2萬公噸，從8月至翌年4月左右是產季。雖然今年有颱風的問題，導致栽培困難，農友仍盡最大努力生產芋頭，具口感綿密鬆軟、芋香濃郁，品質十分優良，提供消費大眾選購。

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