澎湖準提佛苑溫馨致贈276份蔬食便當 攜手衛生局傳遞善緣共推均衡營養衛教
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記者:王順輝 澎湖報導
觀音山中華大悲法藏佛教會澎湖準提佛苑秉持「惜福環保感恩心，
澎湖縣政府衛生局與澎湖準提佛苑長期致力於公共衛生、
衛生局局長陳淑娟表示，藉由多樣化的植物性食物，
針對素食或蔬食營養，社區營養師特別進行以下重點衛教：
1.攝取未精製全穀雜糧： 多選用燕麥、糙米、地瓜等全穀類，
2.天天優質蛋白質：透過豆腐、豆漿、毛豆及黑豆等黃豆製品，
3.留意關鍵營養素：蔬食者應特別注意鈣、鐵及維生素 B12 的攝取，可多食用深綠色蔬菜、芝麻或補充綜合維生素。
4.減少加工食品：避免飲食過於單一，或過度依賴素肉、
陳淑娟強調，藉由這次蔬食便當的結緣，
澎湖準提佛苑表示，平日醫療衛生同仁肩負守護鄉親健康的重任，
同時，也希望大家在忙碌之餘，透過品嚐豐富多元的蔬食餐點，
觀音山中華大悲法藏佛教會澎湖準提佛苑秉持「惜福環保感恩心，
澎湖縣政府衛生局與澎湖準提佛苑長期致力於公共衛生、
衛生局局長陳淑娟表示，藉由多樣化的植物性食物，
針對素食或蔬食營養，社區營養師特別進行以下重點衛教：
1.攝取未精製全穀雜糧： 多選用燕麥、糙米、地瓜等全穀類，
2.天天優質蛋白質：透過豆腐、豆漿、毛豆及黑豆等黃豆製品，
3.留意關鍵營養素：蔬食者應特別注意鈣、鐵及維生素 B12 的攝取，可多食用深綠色蔬菜、芝麻或補充綜合維生素。
4.減少加工食品：避免飲食過於單一，或過度依賴素肉、
陳淑娟強調，藉由這次蔬食便當的結緣，
澎湖準提佛苑表示，平日醫療衛生同仁肩負守護鄉親健康的重任，
同時，也希望大家在忙碌之餘，透過品嚐豐富多元的蔬食餐點，
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