免費代泡也違法！鹿茸酒、虎頭蜂酒未經許可產製最高罰千萬

店家代客泡製鹿茸酒、虎頭蜂酒情境示意。（圖/AI生成，非實際事件照片）

販售鹿茸、虎頭蜂等原料，順便幫顧客泡酒，即使不收取代泡費用，也可能觸法！南投縣政府提醒，代客泡製鹿茸酒、虎頭蜂酒等服務涉及酒類製造，必須依法取得製酒業許可執照後，才能產製及營業，切勿以為「免費服務」就能免除法律責任。

縣府指出，將鹿茸、虎頭蜂等原料浸泡於酒品中，屬於酒類製造範疇。即使商家僅販售鹿茸等原料，其餘藥材、米酒及容器均由顧客自行提供，再由店家「免費代泡」，仍須依法取得製酒許可，不能因未收取加工費，就認為不受規範。

針對民眾容易混淆的自用免罰規定，縣府進一步說明，《菸酒管理法》第45條第3項所定供自用且未超過一定數量的不罰規定，並不適用於代客產製酒品。供自用產製私酒的免罰數量，是指每戶成品與半成品合計未逾100公升，並非商家代客泡酒的免罰額度，兩者不能混為一談。

縣府表示，未依法取得許可執照而代客產製酒品，經查獲可依《菸酒管理法》第45條，處新臺幣5萬元以上、100萬元以下罰鍰；若查獲物於查獲時的現值超過100萬元，則處現值1倍以上、5倍以下罰鍰，最高以1,000萬元為限。

南投縣政府呼籲，民眾及商家提供相關服務前，應先確認製酒規定與許可資格，避免因便民服務而違法受罰。消費者選購酒品，也應透過合法通路，確認產品標示完整。如對代客泡製酒品或製酒許可有疑問，可撥打049-2243741洽詢。

提醒：飲酒過量，有害健康；未滿十八歲禁止飲酒。