景文科大耀眼2026韓國AFA世界廚藝大賽 果雕團隊勇奪4金2銀

(中央社訊息服務20261104 12:11:38)2026年「AFA世界廚藝大賽」於11月3日在韓國清州OSCO國際會展中心隆重登場。本屆賽事由亞洲餐飲協會（AFA）、韓國中小企業聯合會（KFME）及韓國CBSI電視媒體共同主辦，匯聚來自泰國、汶萊、馬來西亞、印尼、中國、菲律賓、越南、台灣、香港、新加坡及韓國等11個國家與地區的餐飲專業人才，展現國際級餐飲廚藝產業的專業實力與創新能量。

本屆賽事競賽項目多元且豐富，涵蓋烘焙、料理展示、動態料理、飲調、蔬果雕，及咖啡手沖與拉花等多項專業技術領域。AFA世界廚藝大賽不僅是國際餐飲專業人才展現技術與創意的重要舞台，更是促進亞洲各國餐飲文化交流、專業技術分享及產業合作的重要平台。

黃榮鵬校長表示：透過國際競賽的交流與切磋，能向各國餐飲菁英相互觀摩、汲取經驗，進一步提升餐飲專業領域的國際連結與合作，增加景文科大學生與國際接軌的能力。

觀光餐旅學院胡宜蓁院長表示，透過國際廚藝競賽的角逐，能提升選手的專業技術，與國際選手互相切磋，能激勵選手所學之技能，進一步提升學生國際能見度及溝通的能力，進而促進餐飲技術創新與文化傳承，並為深化亞洲餐飲產業合作、推動國際餐飲文化交流注入嶄新動能。

2026 AFA 韓國世界廚藝大賽共榮獲4金牌 2銀牌，得獎名單如下：

蔬果雕刻項目 指導老師：高世達

靜態蔬果雕刻 高世達老師 金牌 廚藝一勞 張書瑀（稻江護家畢）金牌 廚藝三勞 陳竫芊（智光商工畢）銀牌

動態蔬果雕刻 高世達老師金牌 廚藝三勞 陳竫芊（智光商工畢）金牌 廚藝一勞 張書瑀（稻江護家畢）銀牌