德州旅遊局公布2027年四大旅遊新亮點　米其林2026年德州榜單同步揭曉

▲休士頓近郊的凱馬海濱木棧道(Kemah Boardwalk Bay)海盜主題水上樂園將於2027年第一季開幕。（圖／德州旅遊局提供）

【亞太新聞網/記者高婕/高雄報導】

德州旅遊局（Travel Texas）今日公布2027年德州四大旅遊新亮點，涵蓋主題樂園、會展場館、星級飯店與文化地標，為台灣旅客帶來更豐富的旅遊選擇；米其林2026年德州榜單亦同步揭曉，全州共有19家餐廳獲得一星肯定，其中4家為德州燒烤（Texas BBQ）餐廳，3家為新進榜餐廳，而沃斯堡（Fort Worth）迎來史上首家米其林星級餐廳Goldee's Bar-B-Q。


▲大型奢華渡假村及高級住宅將於2027年進駐德州奧斯汀附近的佛列德里克斯堡。（圖／德州旅遊局提供）

家庭娛樂方面，休士頓凱馬海濱木棧道(Kemah Boardwalk Bay)海盜主題水上樂園預計2027年第一季開幕，設有8項遊樂設施與兒童戲水區 ；聖安東尼奧（San Antonio）的六旗德州嘉年華樂園（Six Flags Fiesta Texas）則將推出狼人峽谷(Werewolf Gorge)雲霄飛車，全長共4,120英尺，為目前世界最長的家庭彈射雲霄飛車，也是該樂園史最大單一投資案。

會展與表演場館同步升級：奧斯汀雪松公園萬豪飯店暨會議中心（Cedar Park Marriott Hotel and Conference Center）預計2027年第一季啟用，提供約300間客房與30,000平方英尺會議空間；同樣位於奧斯汀，預計於2027年春季開幕的聯合傳承大廳（United Heritage Hall）則為4,000席的新型態室內音樂與活動場館，將提供嶄新的活動場地。


▲阿拉莫（Alamo）遊客中心暨博物館主體工程將於2027年完工，屆時將有8間展廳與4D劇院。（圖／德州旅遊局提供）

高端住宿部分：奧斯汀近郊的佛列德里克斯堡（Fredericksburg）將於2027年迎來希爾頓集團旗下頂級奢華品牌「華爾道夫」在德州的首座奢華渡假村與高級住宅區--希爾莊園華爾道夫酒店(Waldorf Astoria Texas Hill Country)，包含60間客房、37棟別墅；同年開幕的還有洲際酒店旗下高端品牌—佛列德里克斯堡金普頓酒店(Kimpton Fredericksburg)，提供210間客房與套房；無獨有偶的還有休士頓頂級豪宅區橡樹河區(River Oaks)也將進駐奧伯奇渡假村系列(Auberge Collection)旗下精品奢華酒店--博德薩爾酒店(The Birdsall)，提供105間客房與套房及44間私人品牌住宅，三家皆預計2027年開幕。

文化地標方面：聖安東尼奧的阿拉莫（Alamo）遊客中心暨博物館主體工程將於2027年完工，屆時將有8間展廳與4D劇院；休士頓曼尼爾收藏館濕壁畫建築（The Menil Collection Fresco Building）是美國知名的當代與歷史藝術地標，由建築師弗朗索瓦·德·曼尼爾（François de Menil）設計並於 1997 年開幕。該建築最初為以「長期借展」形式保護並展示一組 13 世紀賽普勒斯拜占庭時期希臘正教濕壁，這批濕壁畫已於 2012 年依約正式歸還賽普勒斯。在歷經數年籌備後，曼尼爾收藏館已宣布將於 2027 年重新開放此建築，未來將轉型為專門展出當代藝術家特定場域（Site-specific）沉浸式裝置藝術的全新公共空間。


▲德州2024年成為全美第一批有BBQ餐廳摘星的州，今年米其林榜單上共有4家BBQ餐廳，再度證明德州煙燻燒烤的頂尖工藝。（圖／德州旅遊局提供）

米其林指南日前公布德州2026年榜單，一星餐廳共19家，較去年淨增1家，創下德州三年榜單以來的新高，這份榜單展現了孤星州蓬勃發展的多元餐飲實力。今年最大亮點是三家新晉一星餐廳：沃斯堡傳奇燒烤店Goldee's Bar-B-Q 從必比登推介直升一星；奧斯汀主打植物性精緻料理的Fabrik Austin奧斯汀日法割烹 KAPPO KAPPO，開幕即空降一星德州燒烤今年的表現尤其亮眼，德州在2024年成為全美第一批有燒烤餐廳摘星的州，今年米其林一星的燒烤餐廳維持四家--奧斯汀的 InterStellar BBQ及Leroy and Lewis Barbecue、新進並位於沃斯堡的Goldee's Bar-B-Q，以及位於休士頓近郊，被米其林譽為「德州最佳 BBQ」的 CorkScrew BBQ。四家燒烤餐廳同時上榜，再度證明德州煙燻燒烤的頂尖工藝(圖四)，也展現德州從高端奢華到在地風味的美食多樣性。

除燒烤以外，其他米其林一星餐廳的分布也相當完整，達拉斯有日式無菜單料理Tatsu與當代法餐Mamani；休士頓去年五家一星全數保星，涵蓋西班牙、法式、地中海、印度與墨西哥精緻餐飲；聖安東尼奧則有Mixtli、Isidore、Nicosi 三家入選。德州旅遊局亞太區負責人 Oliver Yang 表示：「2027年將是德州旅遊嶄新的一頁——從家庭娛樂、星級住宿到世界級餐飲，德州為台灣旅客準備了前所未有的豐富行程。」

【有關德州旅遊局(Travel Texas)】
德州旅遊局(Travel Texas)為德州官方觀光推廣單位，致力於向全球旅客推廣德州豐富多元的觀光資源與旅遊體驗，包括牛仔文化、公路旅行、世界級美食、現場音樂、自然景觀及充滿活力的城市風貌，邀請全球旅客深入探索德州，感受「德州，彷彿一個截然不同的國度（Texas. It’s Like A Whole Other Country）」。