華爾道夫進駐美南 德州十九家米其林星級指南

【許家源記者 / 綜合報導】

德州旅遊局今日發布2027年四大旅遊新亮點，同時揭曉2026年《米其林指南德州》榜單。全州共19家餐廳摘下米其林一星，其中象徵橡木柴火與強烈煙燻香氣的「德州燒烤（Texas BBQ）」獨攬4席，沃斯堡更由傳奇燒烤店Goldee’s Bar-B-Q奪下歷史首星。從休士頓凱馬海濱木棧道的海盜水樂園，到奧斯汀近郊佛列德里克斯堡的希爾莊園華爾道夫酒店，德州正以奢華住宿、極限娛樂與世界級餐飲，為台灣旅客開創美南旅遊的全新視野。

觀察2027年硬體升級，聖安東尼奧六旗德州嘉年華樂園將打造全長4,120英尺的「狼人峽谷」雲霄飛車，創下世界最長家庭彈射雲霄飛車紀錄；奧斯汀雪松公園萬豪飯店則推出300間客房與30,000平方英尺會議空間，搭配4,000席的聯合傳承大廳，大幅提升MICE會展與演唱會能量。高端旅宿方面，德州丘陵地帶首度引進奢華品牌「華爾道夫」，提供60間客房與37棟獨棟別墅；休士頓曼尼爾收藏館亦將歸還賽普勒斯古物的拜占庭建築轉型為特定場域沉浸式裝置藝術空間，展現文化資產活化深度。

在餐飲表現上，除了燒烤王者CorkScrew BBQ與InterStellar之外，奧斯汀日法割烹KAPPO KAPPO與植物性精緻料理Fabrik亦空降一星，突顯孤星州多元包容的美食底蘊。德州旅遊局亞太區負責人Oliver Yang表示：「2027年將是德州旅遊嶄新的一頁——從家庭娛樂、星級住宿到世界級餐飲，德州為台灣旅客準備了前所未有的豐富行程。」隨著台北直飛美南航線網絡日趨完善，德州正從傳統的商務出差地，躍升為台灣旅客體驗美式豪奢與極限風情的首選目的地。

新聞來源:德州旅遊局