每天關心手機剩幾%電量 也要關心一下自己的心臟有沒有被好好照顧

品觀點/營養師 高敏敏
發布:(台灣時間) 資料更新:(台灣時間)

每天關心手機剩幾%電量,也要關心一下,自己的心臟有沒有被好好照顧。 心臟全年無休、沒有打卡下班,我們卻常常三餐外食、重鹹重油,忙起來連蔬菜都忘記吃! 護心不用把餐桌變得很複雜,先從這4類食物開始:

好油脂|魚類、核桃、種子 鮭魚、鯖魚、沙丁魚,都是補充 Omega-3 的好選擇 每週安排吃魚2次,清蒸、烤、煮湯輪流換 不要每次都讓魚穿上厚厚的油炸外套

植物來源也可以選核桃、亞麻仁籽、奇亞籽 但不是所有植物油,都富含 Omega-3 喔!

豆製品|豆腐、毛豆、無糖豆漿 別讓每餐蛋白質都被肉類包辦! 滷豆腐、燙毛豆、無糖豆漿 都是日常很方便的選擇

吃豆製品的好處,不只來自大豆異黃酮 也能透過取代部分肥肉、加工肉 減少飽和脂肪攝取

膳食纖維|燕麥、豆類、全穀、蔬果 早餐加點燕麥 白飯換一部分糙米 便當多選一道蔬菜 讓纖維慢慢累積起來!

其中,燕麥與豆類含有的水溶性纖維 有助於降低 LDL 壞膽固醇 但可不是吃完就能把血管「清乾淨」喔!

植化素、多酚|不同顏色的蔬果 番茄、莓果、花椰菜、深綠色蔬菜 每天換著吃,讓餐盤多一點顏色

不用只追某一種超級食物 吃得多樣、長期維持,比偶爾猛吃更重要!

敏敏提醒 護心也要記得少鹽、少含糖飲料、少加工肉 搭配規律活動、不抽菸,以及追蹤血壓、血脂、血糖

下一餐就試試: 飯換一部分全穀、肉換一部分豆腐 再幫自己多夾一份菜

你平常最常吃哪一種護心食物?我先投豆腐、毛豆一票。