百吉跨足冷凍鍋物市場　推「百吉吉享」兩款鍋底每包 299 元

百吉樂活宣布推出全新冷凍鍋底品牌「百吉吉享」，從經典冰品拓展至餐桌熱食市場，首波推出「胡椒雞豚雙拼鍋」與「祕製酸菜白肉鍋」兩款產品，每包800克，建議售價均為299元，即日起於全聯、大全聯及萬家福上市。品牌以「精緻、健康、美味」為產品理念，主打慢火熬製湯底，搭配肉品、蔬菜、菇類及多種火鍋配料，採用「湯＋料」一次備齊的設計，消費者只需解凍、加熱即可享用，鎖定單人用餐、雙人小聚及小家庭的日常需求。

百吉吉享表示，隨著單人及小家庭的生活型態日益普遍，消費者即使在家用餐，也希望兼顧美味、食材豐富度與便利性，但傳統火鍋往往需要準備多種食材，份量也較適合多人共享。新品牌因此以小份量鍋物為切入點，透過預先搭配湯底與配料，減少採買及備料時間。產品除強調湯頭風味，也加入紅棗、枸杞或富含膳食纖維的食材，提供不同風味選擇，讓消費者在家就能快速準備一餐。

「百吉吉享」以慢火熬製濃郁湯底，搭配嚴選食材，並添加紅棗、枸杞或高纖食材，打造料多豐富、清爽不膩的鍋物。

首波推出的「胡椒雞豚雙拼鍋」，以白胡椒的辛香與甘甜為湯底特色，搭配雞腿肉及豬五花肉片，讓消費者一次品嚐兩種肉品。配料另有紅棗、枸杞、杏鮑菇、黑木耳絲、大白菜、鵪鶉蛋、豆皮及凍豆腐等，藉由肉品、蔬菜、菇類與豆製品的組合，增添口感層次；紅棗及枸杞的自然甘甜，也為胡椒湯頭帶來不同風味。產品延續經典胡椒鍋的溫潤辛香，將原本常見於餐廳的鍋物轉化為居家方便料理的選擇。

另一款「祕製酸菜白肉鍋」則以酸白菜的酸香搭配豬五花肉，呈現酸爽開胃的經典風味，並加入黑木耳、香菇絲、草菇等食材，以及鵪鶉蛋、花枝丸、香菇丸、虱目魚丸、凍豆腐、椿花片與豆皮，增加配料的多樣性。品牌希望透過預先搭配的鍋底與食材，降低居家煮鍋的準備門檻，讓消費者不必等到多人聚餐，也能在日常晚餐享用火鍋。