日本鳥貴族烤雞串插旗菲律賓 迎戰速食巨頭 Jollibee

日本知名連鎖烤雞串品牌「鳥貴族（Torikizoku）」已於 10 月 12 日在菲律賓馬尼拉大都會開設首家分店，正式進軍菲律賓市場。根據《Nikkei Asia》報導，此舉被視為對當地速食文化，特別是速食巨頭 Jollibee 的一項挑戰。

鳥貴族以其平價美味的日式烤雞串（yakitori）聞名，在日本擁有廣大客群，目前在全球約有 700 家店鋪。此次鳥貴族海外拓點選擇菲律賓，顯示其看好東南亞市場的潛力。

菲律賓的飲食文化普遍偏好炸雞及口味偏甜的餐點，使得在地速食品牌 Jollibee 在當地市場擁有難以撼動的地位。Jollibee 不僅是菲律賓的國民品牌，其炸雞產品更是許多菲律賓人心中的首選，在當地速食產業佔據主導地位。鳥貴族能否憑藉其獨特的日式風味，在競爭激烈的市場中開創一片天地，將是一大看點。

國際餐飲品牌進入新市場，常需面對在地飲食習慣與強勢品牌的雙重挑戰。鳥貴族此次進軍菲律賓，不僅考驗其在地化策略，也為觀察國際美食品牌如何在全球市場競爭提供了一個新案例。