全球稻米市場迎變局 印度籲拓銷非洲、越南成主要買家

2026 年印度國際稻米會議（Bharat International Rice Conference 2026，簡稱 BIRC 2026）已於 10 月 23 日在新德里啟動，吸引超過 150 名買家與供應商參與。與會專家預期，2027 年全球稻米市場將面臨多重挑戰，主要受全球需求、氣候變遷及運輸成本三大因素影響。

根據《Sangri Today》報導，國際貨運成本上漲與中東地區的衝突，正推高印度稻米的出口成本。Indian Rice Exporters Federation (IREF) 副總裁 Dev Garg 表示，印度 5% 碎米價格可能上漲約每公噸 60 美元，但他也提醒，這種價格漲勢恐難長期維持。專家們透過民意調查指出，在這些因素影響下，看漲（bullish）的情境最可能塑造 2027 年的全球稻米市場走向。

氣候風險方面，會議特別關注聖嬰現象（El Niño）的影響。聖嬰現象是一種自然發生的氣候模式，會導致全球不同地區的降雨量和氣溫發生變化，對農業生產構成威脅。專家預測，聖嬰現象的發展可能影響亞洲地區（如印尼、越南、印度、菲律賓）直到 2027 年初的連續稻米種植週期，導致產量損失。若印尼的稻米生產受聖嬰現象影響，其進口需求將會增加。

印度作為全球主要稻米出口國，每年可出口 2,000 萬至 2,500 萬公噸稻米，主要得益於其強勁的國內供應和緩衝庫存。Dev Garg 提到，印度出口商應密切關注國際貨運價格、氣候發展、不斷變化的進口需求，以及主要供應商的競爭狀況。同時，拓展非洲市場被視為重要機會，奈及利亞、馬達加斯加、貝南、布吉納法索等國的進口政策與法規，都值得印度出口商深入了解。

值得注意的是，越南已崛起成為全球第二大稻米進口國，這對全球稻米供應鏈及價格形成重要的影響力。展望 2026 至 2027 年，全球稻米需求的全部增長預計將來自南亞與非洲地區。因此，印度出口商除了加強非香米（non-basmati rice）的出口外，也應發展具備競爭力定價的市場專屬策略，並探索提高稻米附加價值的機會，以鞏固其在全球市場的地位。