CoEx可可豆競賽5強 角逐2027年世界決賽

歷經一個多月的嚴謹評鑑，2026年CoEx臺灣可可豆競賽，結果今天(24日)揭曉，從全國30件作品中選出5位優勝者，金獎由老莫可可園奪得，這5位優秀農友將代表臺灣角逐2027年世界決賽，讓世界品嚐臺灣可可的獨特風味。 「F01704，收件碼T004，得獎的是老莫可可，莫佳瑋，恭喜。」 屏東在地的青農莫佳瑋接過獎牌，臉上滿是笑容，本屆CoEx臺灣可可豆競賽，由老莫可可園勇奪金獎，彰化暉瑞可可園與南投思惟巧克力，也分別拿下銀獎與銅獎，農民可透過競賽來了解產業狀況。 評審長 許寶霖：「藉著這個比賽，讓可可農了解自己的品質，改善他的採果後製，那也讓可可農知道自己的產品的品質狀況，評審藉著這個系統的訓練，會知道說臺灣可可的樣貌。」 屏東縣政府客務處長 謝俊明：「我們的小農會種這樣的可可果，但是他可以做到可可豆這個過程，是我們客家事務處要努力的部分。」 每兩年舉辦一次的CoEx競賽，是國際可可界的重頭戲，這次競賽歷經物理檢測與專業風味品評，屏東縣政府客務處長謝俊明表示，輔導小農也能發酵可可豆，提高產業經濟價值。 屏東縣政府客務處長 謝俊明：「所以我們不見得，要比我們的巧克力的食品的比賽，但是可可豆才是我們要去追求的一個關鍵。」 這次選出的5位優勝者，將進軍2027年CoEx卓越可可豆競賽世界決賽，而入圍的13件精品可可，也將在11月的臺灣國際咖啡展屏東館亮相，並於12月屏東巧克力節登場，要讓民眾一同感受在地可可的魅力。