北車老字號秋季換裝 五道蟹蝦新菜搶先嚐

【許家源記者 / 綜合報導】

隨著秋意漸濃，深耕台北車站商圈逾半世紀的台北凱撒大飯店王朝中餐廳，即日起推出五道秋季主廚推薦新菜。餐廳將秋日楓紅意象轉化為餐桌風景，以酸甜開胃的「石榴百香果」與鮮甜交織的「泰式胭脂蝦」揭開序幕，同時引進精緻海鮮，推出「蠔皇鮑魚燒賣」、「鱈場蟹肉炒桂花翅」以及熱氣騰騰、極具鍋氣的「豆撈鱈場蟹伊麵」，為涼爽秋日注入溫暖鮮甜的當季風味。

除了全新登場的秋季時令菜色，王朝中餐廳廣受政商人士與在地上班族青睞的招牌「凱撒桃木片皮鴨四吃」依然是聚餐焦點。餐點從外皮香酥的金黃片鴨皮、肉質豐腴的鴨腿件，到以銀芽炒餅呈現的大火快炒風味，最後以慢火熬煮、融入鴨肉精華的溫潤鴨粥作結，以四種層次分明的吃法展現老字號中餐廳對火候與食材的精湛掌握。

為回饋廣大饕客並吸引秋季國旅人潮，台北凱撒大飯店同步推出多重優惠方案。房客於王朝中餐廳午、晚餐時段用餐，可享有小吃區內用8折優惠；此外，搭配 10 月 16 日登場的凱撒飯店連鎖 ITF 線上旅展，飯店特別推出 63 折起的「主廚推薦美饌券」與「聯合中餐廳四人片皮烤鴨合菜券」，讓民眾能以實惠價格品嚐五星級秋季中式饗宴。

新聞來源:台北凱撒大飯店