從產地到校園！臺東跨局處聯手把關食安 守護民眾健康

(中央社訊息服務20261020 14:38:30)

臺東縣政府日前召開「115年第4次食品安全會報」，由秘書長盧協昌主持，邀集衛生局、農業處、環保局、教育處、財政及經濟發展處以及警察局等局處，針對115年7至9月食品安全執行成果，透過落實產地源頭管理、飲用水源、市售產品查驗及校園餐食把關，守護縣民健康。

今年第3季食品安全事項執行果，衛生局強化市售抽驗與業者登錄，7至9月完成 834家次GHP衛生稽查；食品抽驗452件，不合格14件(不合格率3.1%)，均已依法處辦或移送來源縣市。全縣食品業者登錄在案共7,027家，登錄確認完成率提升至90.85 %。加水站抽驗126件，初驗不合格之2家加水站於改善後均已複驗合格。全季針對違法案件依法裁處11案，罰鍰總額49萬元。另縣內苦茶油製造廠及團膳廠商抽驗苦茶油、沙拉油與茶籽油，檢測結果苯駢芘及重金屬全數符合法規標準。

教育處執行校園午餐肉品全數合格，嚴密監控校園水質：學校午餐豬肉萊克多巴胺快篩抽檢5件，結果全數為陰性。全縣接用自來水學校及非自來水學校之飲水機設備水質檢測合格率達100%。

農業處落實農產品採樣與飼料監管，執行田間及集貨場農作物農藥殘留抽檢231件；完成飼料抽查27件；未上市水產養殖場抽檢6件，並持續落實畜禽標章檢查，嚴防問題食材流入市面。

廢食用油回收77.58公噸，流向查核均符合規定；自來水水質抽驗191件與連續供水設備抽驗68件，合格率均達 100%。列管農地土壤重金屬監測數值穩定下降，其中臺東市永樂段農地檢測已符合標準並解除列管。

在穩健輔導夜市納管，本季食品業者商業登記新設39家、變更55家；全縣已有7處夜市取得經營許可，持續輔導其餘鄉鎮攤商落實食安規範。

盧協昌肯定團隊付出，使全縣食安維持穩定與良好品質。並強調，食品安全必須秉持預防重於事後處理精神，要求各局處持續深化聯繫與資訊共享，以最高標準落實各項管制作業，確保鄉親與學童食的安心、食的健康。