跨年夜訂位攻略！饗賓旗下6大百匯、鐵板料理推限定盛宴　饗食天堂11/23開訂

【記者徐力剛／台北報導】

鎖定跨年檔期商機，饗賓集團旗下多家品牌推出跨年限定盛宴，從頂級百匯「饗 A Joy」、高空景觀餐廳「INPARADISE 饗饗」，到日式料理「旭集 和食集錦」、「URBAN PARADISE」都推出節慶限定料理與特調酒飲。

「饗 A Joy」跨年晚餐每人4880元起，最高樓層餐飲搭配360度煙火景觀；人氣百匯「饗食天堂」台北信義店、高雄夢時代店也推出跨年場，每人1598元。跨年訂位將分階段開放，饗 A Joy、饗饗、旭集及URBAN PARADISE自10月17日起優先開放金卡會員預約，10月31日起全面開放一般訂位；饗食天堂則於11月23日起開放訂位。

坐落台北101大樓的「饗 A Joy」，跨年夜主打360度環景煙火、Live Band現場演奏與美味料理，讓饕客在高空美景中迎接新年。節慶限定菜色包括「爐烤桂花池上古早雞」，以桂花醃漬並反覆刷上桂花澄清奶油，烤出金黃酥脆外皮與細嫩肉質；另道「威靈頓鮭魚佐雪菜乳酪醬」以台灣雪裡紅取代傳統菠菜，結合日本十勝起司與山葵，重新演繹經典法式滋味。

甜點推出「榛巧奶霜樹幹蛋糕」、「抹茶蒙布朗塔」及「聖誕童幻薑餅」，為節慶餐桌增添甜蜜氣氛。跨年晚餐分兩場，晚上6點至9點半每人4880元；晚上10點半至翌日凌晨1點每人5880元。

「INPARADISE 饗饗」耶誕與跨年夜加碼供應帕達諾起司義大利麵、手工草莓巧克力及璀璨粉紅氣泡酒；日式精品百匯「旭集 和食集錦」則推出燒烤帝王蟹腳、海膽干貝漢堡及草莓聖代。主打時尚餐飲體驗的「URBAN PARADISE」，則以耶誕跨年限定調酒，以及醬漬鮑魚佐泡菜松子醬、香料鮭魚佐蒔蘿優格等料理，打造異國風味餐桌。

跨年夜，饗饗、旭集及URBAN PARADISE台北信義店皆加開倒數場，餐期分為晚上5點半至9點、每人2690元，以及10點半至翌日凌晨1點、每人3190元。

「饗食天堂」台北信義店與高雄夢時代店，同步推出跨年限定晚餐，兩店皆分為兩個場次，並加碼供應雪蟹腳、嫩煎干貝佐蘆筍醬及迎賓氣泡酒。晚餐一為5點半至9點，晚餐二為10點至翌日凌晨12點半，每人1598元，11月23日起全面開放訂位。

除了百匯餐廳外，饗賓旗下「朵頤牛排」也延長歲末盛宴檔期，12月1日至2027年1月3日點用歲末盛宴雙人套餐，即可享季節限定主廚熱配菜「煙花女淡菜」，以番茄酸香與微辛風味襯托淡菜鮮甜，搭配美國PRIME等級牛排及豐盛Buffet，11月1日起開放訂位。

高空精品鐵板料理「旨醞」則推出耶誕、跨年限定晚餐，以日本活毛蟹揭開序幕，搭配多款海味及日本A5和牛沙朗、菲力雙主菜。今年新開幕的微風店更首度加開跨年倒數場，時間為晚上9點45分至翌日凌晨12點45分。

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