廚房從料理空間走向生活場域　中歆企業以家庭需求重新思考家的設計

▲前主播陳海茵與中歆企業總經理陳福臺於STOSA廚房空間合影，分享對理想居家生活的想像。（圖／中歆企業提供）

【亞太新聞網／記者蕭任峰／台中報導】

廚房在現代家庭中，逐漸成為料理、用餐與交流共享的空間。前主播陳海茵分享，理想的家除了設計美觀，更要符合一家人的生活習慣與相處方式。深耕居家空間20年的中歆企業，則從這些日常需求出發，思考如何讓廚房成為連結家庭生活的場域。

中歆企業總經理陳福臺以「幸福廚房造夢者」定位自己的工作。他認為，廚房規劃除了收納、料理設備與工作動線，也應了解家庭成員如何使用空間。早晨準備咖啡、晚間家人共餐，或週末邀請親友相聚，各有不同需求，設計不應套用同一種配置。


▲陳海茵分享對理想廚房的生活想像，關注空間美感與實際使用需求。（圖／中歆企業提供）

陳福臺表示，中歆希望將客戶對家的想像，轉化為能長期使用的空間。因此，規劃初期須先了解家庭的生活節奏，再依料理方式、使用人數與收納習慣，安排檯面、櫃體及活動動線。

在設計與產品選擇上，中歆引進義大利廚具品牌STOSA，並依台灣家庭的空間尺度與使用習慣調整規劃。陳福臺認為，將義式美學帶入日常生活，仍須兼顧美感、便利性與舒適度，才能讓設計真正融入家庭。


▲石紋高櫃搭配深色中島，透過不同材質與色調呈現廚房空間層次。（圖／中歆企業提供）


▲木質櫃體與石材搭配大面窗景，展現自然採光下的廚房設計。（圖／中歆企業提供）

為讓消費者具體感受空間配置，中歆在展場導入生活情境，使參觀者能走入廚房，觀察櫃體與設備，也實際感受尺度、動線及不同配置帶來的差異。此外，中歆打造私廚料理空間，透過主廚料理、餐敘與交流，呈現廚房被使用時的樣貌。


▲深藍色中島搭配木質櫃體與餐桌，讓料理空間延伸至用餐及交流區域。（圖／中歆企業提供）


▲自然色調串聯廚房與用餐空間，呈現開放式配置的生活感。（圖／中歆企業提供）

這樣的思考也延伸至服務流程。從前期需求溝通、空間配置、材質與設備選擇，到施工及售後服務，中歆希望協助建商、設計師與消費者整合美學、機能及生活需求。

陳福臺認為，廚具安裝完成並非規劃的終點；住戶入住後，空間能否持續符合生活需求，同樣重要。「我們希望很多年之後，客戶依然覺得當初的選擇是對的。」他表示，20年來累積的除了廚具與空間規劃經驗，還有與家庭建立的信任關係。


▲陳海茵與中歆企業團隊合影，呈現團隊投入居家空間規劃與服務的成果。（圖／中歆企業提供）

從料理動線到家人相處，中歆以廚房為起點，將設計焦點放回使用空間的人。當美感與機能都能回應日常生活，廚房也能成為家人相聚、分享生活的重要場所。