【有影】一盞入宋 婉轉點茶 力麗觀光在日月潭 以茶香開啟秋冬慢旅行

CNEWS匯流新聞網記者李衣綸、王聿瀠／南投報導

Tea Stay ! 為推廣慢旅行生活體驗，力麗觀光於日月潭舉辦宋韻點茶體驗，從認識茶文化、親習茶藝，到親手完成一杯點茶，讓茶香成為旅程的一部分，活動以「放慢腳步、用心感受生活」為主軸，節奏從容舒緩。

本活動由力麗觀光主辦、南投縣政府觀光處指導、日月潭茶文化推廣協會支持。力麗觀光董事長楊竫如表示，去年以咖啡為主題，今年延續精神轉入秋冬茶旅行，這是系列首場。第二場將於宜蘭力麗威斯汀度假酒店舉行，第三場回到日月潭力麗溫德姆溫泉酒店，期許「一期一會」，結合在地文化，學著慢慢旅行，並將旅行帶入生活體驗當中。

本次茶席選用極具代表性的紅玉紅茶作為點茶茶款。紅玉即著名的台茶18號，是魚池獨立培育的特殊茶種，具有細緻而獨特的香氣。不同於一般沖泡，點茶講究備茶與以茶筅急拂帶出的節奏與手感，茶湯隨之產生細緻泡沫，呈現不同口感。

活動邀請日月潭茶文化推廣協會理事長賴美月與茶人，帶領貴賓認識宋韻點茶。講師說明，唐代煮茶、宋代點茶，明代以降轉為散茶，清代則常見蓋碗，各代茶文化各具特色；本次以「一盞入宋」為概念，用穿越式體驗親近宋代美學。

體驗自淨手與迎賓茶展開。淨手使用當晨摘採的左手香，取其清香與消炎、抗發炎之效。迎賓茶選用仁愛鄉海拔約2200公尺的高山烏龍茶及蜜香紅茶，展現南投茶區多元風貌。

點茶實作中，講師解說「點茶即注水之意」，所用茶筅為全手工竹製。操作關鍵為懸空、前後拂擊而不觸碗底，以力道與速度打出綿密沫餑，即現代所稱泡沫。 宋代文人以此鬥茶，並於沫上吟詩作畫，沫越綿密厚實，越利於創作。

為貼近年輕世代，茶席特別以高腳杯製作冰奶茶版點茶，依序加入冰塊、牛奶，再緩緩注入茶湯，層次分明。講師強調注入宜慢，越慢層次越漂亮。活動亦落實永續，席上不使用塑膠與紙製品，用畢全數帶離，將山林留給潔淨原貌。

茶點搭配力麗哲園店貓「咪醬與黑妞」造型雞蛋糕，增添趣味。主辦單位另致贈在地工藝禮盒，內含枸杞覺明茶、在地紅玉紅茶與宜蘭白鷺紅茶等三款茶品，傳遞合作夥伴的心意。禮盒選用埔里在地工藝師製作的木盒，兼具質感與地方特色。主辦單位表示，盼以一杯難忘的茶，讓旅人把日月潭的山水與茶香帶回日常生活。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照

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