全國白茶評鑑 頭份青年茶農許郁仁獲特等獎

苗栗縣頭份市青年茶農許郁仁，不僅積極的通過品茶師的認證，同時也積極地研究製作白茶，最近他參加全國白茶評鑑，獲得特等獎、頭等一，金獎銀獎的好成績，可以說是橫掃比賽獎座，讓苗栗鄉親也沾光。 苗栗縣政府農業處長，帶著大大張的紅榜到頭份，肯定青年茶農許郁仁，在全國第1屆的白茶評鑑競賽，獲得特等獎、頭等一，雙料金獎、銀獎的獎項，幾乎是橫掃比賽獎座，表現優異。 苗栗縣政府農業處長 陳樹義：「這學生(許郁仁)回來就用經驗數據啦！比較新的方法去做，他花了差不多2年到3年的時間，他自己研發出來的白茶，今年參加全國白茶的比賽拿到獎，今天也很(替他)開心。」 頭份市農會總幹事 羅清香：「讓年輕人願意來製作這個，來嘗試茶葉這個製作方法，覺得是對未來，讓年輕人了解茶葉，對身體有多麼的好，製作的方法這也是食農教育的一環。」 由於白茶，比起東方美人茶及貓裏紅茶，發酵程度輕、口味也淡，不過也因為白茶的風味特質，頗受年輕人喜愛，剛好苗栗頭份鄰近科學園區，許郁仁鎖定路線，希望吸引年輕人喜愛白茶。 頭份青年茶農 許郁仁：「因為我的新工藝是，主要是有帶熟果的韻味在裡面，所以你會看到東方美人茶的影子，然後你也會看到，因為我們用17號白露，在製作紅茶也去參加比賽，跟我們青心大冇品種的口味跟特色，特色的品種香還是有落差，所以我去把它拉出來，另外一個品系的風味，去做比賽的路線。」 苗栗縣政府表示，茶葉是極具潛力的產業，縣府希望透過青年茶農視角，去製作更符合新一代，消費者喜愛的風味，讓茶葉成為年輕消費者的選擇，讓苗栗的茶產業永續經營。