香田學童變身小小糕點師　做芋粿巧傳承重陽暖意

（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】重陽節將至，彰化縣二林鎮香田國小二年級小朋友今天走進香田社區關懷據點，與社區長輩一起動手製作傳統美食「芋粿巧」，從搓揉、秤重到捏塑成形，孩子們在長輩帶領下體驗傳統節慶文化，也提前向長輩送上健康平安的重陽祝福，現場洋溢溫馨的世代交流氣氛。

活動一開始，社區長輩化身「小老師」，親自示範芋粿巧的製作技巧，從芋頭籤、糯米粉等食材開始，教導孩子如何搓揉、掌握比例，再將麵糰分成適當重量，仔細捏塑出芋粿巧的形狀，最後整齊放在月桃葉上準備蒸煮。

對許多小朋友來說，這是第一次親手製作傳統米食，過程中既新鮮又有趣。孩子們一邊動手、一邊向長輩請教，有人忙著揉麵糰，有人認真秤重，也有人小心翼翼地捏出芋粿巧的外型。長輩則在旁耐心指導，遇到孩子做得不夠漂亮，也不急著代勞，而是一步一步教他們重新嘗試，讓孩子從實作中學習。

其中，王同學說，這是自己第一次做芋粿巧，阿嬤教他揉搓糯米粉和芋頭籤，完成後還稱讚他做得很好，讓他覺得很有成就感。洪同學則學到一個重要小技巧，阿嬤告訴他，芋粿巧放到月桃葉上之前要先抹油，蒸熟後才比較不會黏在葉子上。

莊同學開心分享，今天阿公、阿嬤陪著自己一起做芋粿巧，覺得特別開心；楊同學則記住阿公傳授的「秤重」訣竅，知道每個芋粿巧先秤好重量，做出來大小才會一致，蒸好後不僅整齊，也更漂亮。

活動中，孩子們也從長輩身上認識傳統米食背後的生活智慧。對長輩而言，製作芋粿巧不只是料理，更是過去家庭節慶、家人團聚時常見的傳統味道；如今透過親手教導下一代，讓孩子了解食物怎麼做，也認識傳統文化如何一代一代傳承。

香田國小校長鄭培華表示，重陽節是向長輩表達敬意與感恩的重要節日，希望透過這次活動，讓孩子走出校園、走進社區，從生活體驗中學習敬老、感恩與分享。