竹風好市集「辛香辣共和國」10/3登場　護城河變身週末辣味美食街

「竹風好市集」安排多元街頭表演，吸引大小朋友駐足欣賞。（圖／新竹市政府）

【記者陳夏恩／綜合報導】週末不知道去哪裡走走？新竹護城河這次直接把「辣」端上街頭！「2026竹風好市集」10月3日至4日推出「辛香辣共和國」主題市集，麻辣、椒麻、香辣一路到異國辛香料理通通有，還有來自臺東的特色品牌進駐，紅烏龍、剝皮辣椒、辣醬與各式農特產品一次逛好逛滿，想吃美食、喝飲料、挖寶的人，這個週末可以把護城河排進行程裡。這次的市集可不只是單純「吃辣」而已，而是把不同地方的辛香滋味通通集合起來。

從熟悉的麻辣料理，到帶著花椒香氣的椒麻口味，再到運用各式香料堆疊風味的異國料理，逛著逛著就能一路換國家、換口味，對愛吃重口味料理的人來說，根本就是一場沿著護城河展開的辛香美食巡禮。現場美食選擇也相當豐富，天昱坊將帶來椒麻涼麵與麻辣臭豆腐湯，二妹鹽焗雞則有客家鹽焗雞與麻辣乾鍋醬，還有劉家東北香辣拌、舌尖香乾式熱滷等特色料理，從涼拌、熱滷到湯品都有，喜歡辣味的人可以一路吃到滿足。

攤商現場料理特色燒烤，讓民眾感受現點現做的美味與市集熱鬧氛圍。（圖／新竹市政府）

除了臺灣口味，印度、泰式、非洲、牙買加、韓式、墨西哥及希臘料理也將現身，搭配精釀啤酒、梅酒等飲品，讓整個市集多了幾分小型世界美食街的氛圍。這次另一個亮點，則是特別邀請臺東品牌來到新竹。適逢10月10日國慶焰火將在臺東舉行，市集也提前把臺東的地方滋味帶進護城河畔，民眾不用一路往東部跑，就能先逛逛臺東特色物產。

現場有博雅齋有機茶園、Anita's辣醬、永安茶園、聖果蜜多股份有限公司、春風果園、峰忠傳奇山豬肉刈包、購夠台東、東太陽製酒、補力康／JOYAUS及有限責任臺東縣梓園農業生產合作社等品牌，從紅烏龍、剝皮辣椒、特色辣醬到農特產品及飲品，都能一次認識。也因此，這趟逛市集不只是在找下一攤要吃什麼，還可以順便把臺東的地方味道帶回家。

「竹風好市集」第五週推出「辛香辣共和國」，集結辛香料理、異國美食及臺東特色品牌。（圖／新竹市政府）

尤其剝皮辣椒、辣醬這類特色物產，本身就是相當適合入菜的伴手好物，想替家裡餐桌增加一點辣度，或是單純想挖掘平常比較少見的地方食品，都能趁這次市集慢慢挑。「竹風好市集」自9月開跑後，持續以不同主題串起護城河與舊城街區，讓每個週末都有不一樣的逛街理由。這次「辛香辣共和國」則把焦點放在美食與地方物產，逛累了可以找攤位坐下來吃點東西，吃完再沿著護城河散步，順手看看特色品牌，還能把新竹舊城區一起排進路線，整趟行程不用趕，邊吃邊逛就很有週末出門的感覺。

而且「竹風好市集」還會一路持續到11月22日，後續還有「純植生活圈」、「好市抵新竹」及「風味家鄉」等不同主題接力登場。這個週末先從辛香辣開吃，下一次再換個口味繼續逛，也讓護城河畔每次造訪都有不同驚喜。

活動資訊

．2026竹風好市集「辛香辣共和國」

．時間：10月3日至4日。

．地點：新竹市護城河畔。

．活動內容：辛香辣特色美食．印度、泰式、非洲、牙買加、韓式、墨西哥及希臘等異國料理。

．臺東特色品牌：紅烏龍、剝皮辣椒、特色辣醬及農特產品．特色飲品與市集品牌。

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