大學生帶路逛大龍夜市　「那個偉恩」大啖蔥油餅、地瓜球

墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導

臺北各大夜市匯集各式平價又具特色的街頭小吃，是許多年輕族群日常生活中熟悉的美食消費好所在。本次特別邀請大學生創作者「那個偉恩」走訪大龍夜市，親自品嚐經典銅板美食，從年輕世代的視角分享夜市小吃魅力。

首先品嚐的是現煎蔥油餅，麵皮在鐵板上煎至金黃酥脆，層層口感搭配滿滿蔥香，再淋上濃郁醬汁，更添豐富風味。蔥油餅價格親民及方便即食的特性，展現了臺灣夜市美食貼近日常生活的特色。

接著登場的是深受大小朋友喜愛的地瓜球。剛起鍋的地瓜球色澤金黃、外酥內 軟，彈牙口感與淡淡地瓜香氣，小巧方便入口，讓人一顆接著一顆、越吃越涮嘴，是許多人逛夜市時不可錯過的國民點心。

兩款看似平凡的銅板小吃，卻各自展現臺灣街頭飲食文化豐富多元的風味。透過「那個偉恩」的美食體驗，也讓年輕族群從熟悉的日常滋味出發，看見臺灣夜市文化與生活記憶之間的深厚連結。

「臺北夜市打牙祭」持續以多元形式推廣臺北夜市文化，讓更多民眾認識夜市不只是品嚐美食，也是城市生活與人情交流的重要場域。對許多大學生而言，夜市更是下課後與朋友相約、逛街聊天、享用平價美食的日常生活好所在。正是這些熟悉的味道與熱鬧的街景，陪伴不同世代累積屬於自己的夜市記憶，也形塑臺北獨具特色的城市飲食文化。（圖／北市府提供）