桃療社區衛教　中秋享美食用藥安全要顧好

記者陳華興／桃園報導

將至，家家戶戶團圓賞月、吃月餅、品嘗文旦、享用烤肉，歡度佳節之餘，也別忘了留意「食物與藥品的交互作用」。衛生福利部桃園療養院結合桃園區龍祥里中秋聯歡晚會辦理用藥安全衛教，特別提醒長期服藥的慢性病患者，部分食物可能影響藥品在體內的代謝，造成藥效改變或增加副作用風險，民眾不可輕忽。

中秋節應景水果「文旦」與「葡萄柚」同屬柑橘類，其中部分成分可能影響肝臟及腸道的藥物代謝酵素，尤其是CYP3A4，進而影響特定藥品的血中濃度。例如，部分降血脂藥與葡萄柚或文旦同時食用，可能增加肌肉疼痛、肌肉損傷等不良反應的風險；部分降血壓藥則可能因藥物濃度增加，而提高低血壓、頭暈或水腫等副作用的可能性。此外，部分鎮靜安眠藥、抗癲癇藥、抗精神病藥及免疫抑制劑等，也可能受到影響。

潛藏於葡萄柚（汁）的藥品。 (桃療提供)

除了水果之外，中秋節常見的烤肉也要注意。高溫燒烤過程可能產生多環芳香烴等物質，部分研究顯示，長期或大量暴露可能影響肝臟藥物代謝酵素，進而影響某些藥品的作用。不過，這類影響通常與攝取量及暴露程度有關，並非吃一、兩餐烤肉就一定會造成藥效降低。因此，民眾不必過度恐慌，維持均衡飲食並避免大量攝取燒焦、焦黑的食物即可。

桃園療養院鄭淑文藥師提醒民眾，慢性病患者及長期用藥民眾在歡度中秋時，除了注意飲食均衡，也應遵照醫囑規律服藥，不要因節慶聚餐而自行停藥或加減藥量。若不確定正在服用的藥品是否會與文旦、葡萄柚或其他食物產生交互作用，可於回診或領藥時主動詢問醫師、藥師。桃園療養院透過社區衛教，提升民眾對食物與藥品交互作用的認識，讓大家在享受團圓時光的同時，也能守護自己與家人的健康，平安健康過中秋。

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