金門「海邊走走 • 趣蚵田」漁村體驗活動報名中！

【記者 洪美滿／金門 報導】為推廣金門獨特的海洋文化及傳統石蚵產業，金門縣水產試驗所將於9月20日（日）上午9時30分至12時30分，在古寧頭北山辦理「海邊走走・趣蚵田」漁村體驗活動，帶領民眾走進擁有悠久歷史的石蚵養殖場域，透過漁村走讀、潮間帶生態探索、石蚵養殖解說及石蚵料理DIY等體驗，深入認識金門珍貴的海洋資源與漁村文化。本活動自即日起開放報名，至9月17日（二）中午12時截止，限額30名，全程免費，18歲以上民眾優先報名，歡迎踴躍參加。報名網址：https://reurl.cc/nxYWal

本次活動以「蚵田體驗」為主軸，由在地解說帶領參與者走入蚵田，認識傳統石蚵養殖方式、蚵田生態及漁村生活，並透過潮間帶探索，了解石蚵產業與海洋環境之間密切的關係。活動另安排「石蚵料理DIY」，讓參與者運用在地石蚵親手製作料理，從走進蚵田、認識產業到動手料理，體驗「從蚵田到餐桌」的在地飲食文化，品嘗金門石蚵的鮮美滋味。

水試所表示，金門石蚵養殖歷史悠久，是地方重要的傳統產業及文化特色。希望透過「海邊走走・趣蚵田」活動，帶領民眾親近海洋、走進蚵田，從實地體驗中認識石蚵產業、潮間帶生態及漁村生活，感受傳統漁業文化與海洋環境共生的智慧，進一步提升對在地文化及海洋資源永續利用的認識與重視。（照片記者洪美滿翻攝）