南大USR攜手三股國小 走近蚵學探索七股家鄉

(中央社訊息服務20260903 09:49:29)

國立臺南大學USR計畫「為偏鄉而教－打造七股偏鄉教育補給站4.0」於暑假期間持續推動大學與在地學校合作，由教育學系歐陽誾教授及吳純萍教授帶領南大師資生，於8月3日至5日攜手臺南市七股區三股國小，辦理「走近蚵學」暑期英語科技營。本次營隊從三股學童熟悉的生活環境出發，規劃蚵、鹽業、濕地及魚塭等主題課程，融入英語學習與數位科技，透過多元實作與探究活動，引導學童認識在地產業與自然生態，從學習中重新發現家鄉特色；同時也讓南大師資生將課程設計理念帶入教學現場，累積實際教學經驗。

本次營隊以三股社區為起點，延伸至七股地區豐富的產業文化與自然生態，透過多元課程帶領學童探索家鄉。首日以三股在地水產品「蚵」為主題，南大師資生藉由「蚵的一生」課程帶領學童認識蚵的養殖方式，以及從生長到餐桌的歷程；「蚵殼變變變：蚵粉筆筒DIY」則運用蚵殼粉製作筆筒，讓學童認識資源再利用與循環經濟。第二日以「七股鹽究員」及「三股的鹽色」為主題，從傳統曬鹽、鹽業發展延伸至鹽畫、彩鹽瓶創作，帶領學童探索七股鹽業文化；「食在有意思」課程則運用鹽降低冰點的原理製作搖搖冰沙，體驗鹽在生活中的科學應用。「不可濕意的冒險」帶領學童走入七股濕地，認識黑面琵鷺、招潮蟹等生物；下午則安排「水火箭探險隊」，透過水火箭製作與發射，培養科學探究與團隊合作能力。第三日「魚塭裡的秘密」則帶領學童認識魚塭生態、常見生物及在地養殖產業，從不同面向深入了解家鄉的產業與自然環境。

本次營隊也是南大師資生將課程設計理念轉化為教學實踐的重要經驗。師資生從三股及七股的在地特色出發，思考如何將蚵、鹽業、濕地及魚塭等學童熟悉的家鄉素材，轉化為兼具知識、探究與實作的課程，並嘗試將英語與科技自然融入不同主題。課程除了帶入相關英語詞彙與簡易句型，也運用平板引導學童查詢資料，搭配Kahoot等數位工具進行互動問答與學習檢核，讓英語與科技成為學童探索家鄉的學習媒介。

參與營隊的師資生表示，從前期蒐集在地資料、發想課程，到設計教材與數位活動，再進入教學現場並依據學童反應調整教學，不僅累積課程設計、科技融入與雙語教學的實務經驗，也更加體會如何從學生的生活經驗出發，設計具有在地連結與學習意義的課程。

透過「走近蚵學」英語科技營，學童進一步認識三股在地產業與自然生態，並在英語、科技、科學實驗與藝術創作等多元學習中，重新發現家鄉豐富的文化與特色。國立臺南大學表示，期盼透過與三股國小等偏鄉小學持續合作，讓在地環境成為學童重要的學習資源，培養對家鄉的認識、關懷與認同；同時，南大師資生在走入偏鄉校園的過程中，持續累積教學實務經驗，在深化自身教育專業的同時，也能為實踐大學社會責任盡一份力。